Na véspera de Ano Novo sistema de vacacións de catering está experimentando un zumbido real. cafés e restaurantes instalacións festivamente decorados, e camareiros ben vestidos son simpáticos e prestativos. fiestras brillantes cheos de publicidade, e en todo administrador de institución cun sorriso está invitándoos a pasar a véspera de Ano Novo. De feito, unha festa é un momento do ano. Todo o mundo quere prendelo lo ao máis alto nivel e lembrar por moito tempo. Algúns deciden tradicionalmente para celebrar o ano na casa, coa familia. Pero hai fans para quen a palabra "vacacións" está asociado a unha empresa alegre, entretemento en vivo e unha mesa de banquete extraordinario. Torna-se interesante, o que é diferente sobre o menú do Ano nos restaurantes da lista de pratos nunha base diaria?
restaurateurs astutos
Pensando en todos os aspectos do avance, a xestión debe ter en conta que este é - ningunha celebración común. É celebrando todos, sen excepción. festa de ano, como é habitual, dura ata de mañá. Este factor é tido en conta, en primeiro lugar tecnólogos, xerentes e chefs que compoñen o menú de ano en restaurantes e cafés. Para crear unha atmosfera festiva aumenta variedade de pratos. E, a fin de dar aos visitantes a oportunidade de facer a súa mesa máis grandioso, reduciu o tamaño da porción, especialmente en ensaladas e aperitivos fríos. Isto fai posible reducir significativamente o prezo dun prato especial.
Pero non é só o menú de ano en restaurantes indicando celebración. Un papel importante tamén vai por decoración do salón de configuración e mesa. Aquí, todo ten significado: panos de deseño, posta e número de pratos, o esquema do instrumento, así como un adicional de servir no servizo ao cliente. Un programa típico é complementado por encantadora espectáculos, performances de malabaristas, karaoke e, por suposto, Santa Claus ea doncela da neve. Menú de ano en restaurantes permite que calquera visitante a ter unha noción desta celebración e cada momento que sentir que está no medio da acción.
"Por forza do hábito" de vacacións
Como é sabido, en 2014 - o ano do cabalo. Pero o feito de que este é tomado en consideración só no deseño do cuarto. Menú de ano en restaurantes en 2014 é totalmente independente do calendario oriental. Enriba da mesa festiva podes atopar unha gran variedade de pratos: porco recheo e as troitas real, ensalada gourmet "César" e arenque caseiro baixo un abrigo de pel, legumes extravagantes como ensaladas e peixe xa se acostumaron. Calquera alimento saborosa será un lugar. O máis importante - a atmosfera de vacacións ea celebración universal. atributos obrigatorios están elegantemente decoradas árbore e velas de Nadal nas mesas e música en directo facer a atmosfera máis íntima. O tilintar de vasos, sparklers e fogos de artificio á medianoite - todo isto vai facer a festa un grande e memorable.
solución salomónica
Celebrar o ano no noso país é amplamente utilizado para, en gran forma. É dicir - o único día do ano, cando a economía non é aceptado. institucións metropolitanas prestar especial atención á compilación de festivo menú e selección dun conxunto de servizos. Pode parafrasear as palabras dun personaxe dun vello famosa película "Moscova - unha cidade de contrastes." En realidade, o menú de ano en restaurantes de Moscova é moi diferente, dependendo do nivel da institución, e oportunidades. Tomemos, por exemplo, "Arca de Noé". Neste restaurante no decidida de ano para usar un sistema de "todo incluído". Todos, sen excepción: a lista de viños, menú e programa de entretemento xa foron incluídos na taxa de entrada. É un pracer, en 2014 había 19 mil rublos por 1 persoa. Non é malo? Claro. Algúns deciden facer os prezos máis democrática e para aplicar un sistema de descontos. Por exemplo, o produto - "buffet" e bebidas - no bar do prezo restaurante. Nalgúns casos, o alcohol está permitido levar con eles. Isto fixo posible para reducir o prezo para 1 billete para 7000 rublos. Neste vacacións non era de querer desactivar. En suma, todos tiveron a oportunidade de celebrar a celebración do Ano Novo a gusto e, dependendo do grosor da bolsa. Verdadeiramente, este é - unha solución salomónica e é ideal para emprendedores donos de restaurantes.