Kumquat - o que é? Formas de usar e propiedades útiles de froitas exóticas

Kumquat Temos varios títulos: en Europa é moitas veces referida como fortunelloy, e no Xapón - kinkanom. Saudando a como unha planta cítrica de China, onde se chama "mazá dourada". Como os outros, máis familiarizados cítricos Fortunella da laranxa brillante (aínda pequena) cun aroma característico. Pero o gusto non é particularmente asemella quere unha laranxa ou mandarina. Sobre todo porque, en contraste cos seus homólogos, o kumquat é comido coa pel (que, aínda que cun toque de aceites esenciais, pero máis doce que as outras froitas cítricas).

En relación ao uso de froitas exóticas, é enorme. A pregunta: "kumquat - o que é" A resposta correcta é - un almacén de vitaminas e minerais. Este saboroso neno comprende verdadeiramente enormes cantidades de potasio e calcio, ácido fólico e substancias pécticas, así como as vitaminas A, B, C e R. Ademais eles rico kumquat frescos, secos e preparado baixo a forma dun encravamento (na última forma de realización, por suposto, o uso menos que o outro). E Fortunella contén un único compoñente chamado furocumarinas antibacterianas e antifúngicas naturais. Grazas a el Kinkala perfectamente loitando con unha infección do aparato respiratorio, dixestivo e outros sistemas do corpo humano.

Desafortunadamente, nos nosos mercados non é moitas veces podes atopar un kumquat. Que é e onde se pode mercar, sabe que non todos os implementadores de froitas. E mesmo se hai unha venda de Fortunella fresco, o prezo polo que será moi alto en comparación con outras froitas cítricas.

Ademais de combater infeccións, kumquat é indicado para o estrés, para a prevención de úlcera péptica, ademais, é perfectamente axuda con resaca. Sorprendentemente, só algúns pequena froita é capaz de eliminar completamente os síntomas das graves consecuencias dunha festa.

En relación ao uso de fortunelly, a opción máis fácil - é simplemente a come-lo fresco. Froita que é agradable ao padal, doce e azedo, cun sabor Citrus forte. O único que pode causar problemas coa man - un oso, que nalgunhas especies Kinkala pasa moito. Moitas ensaladas (e outras froitas) tamén poden ser engadidos kumquat. Fotos, que poden ser vistos seccións de cítricos en miniatura nunha ensalada, só fala de súa presenza. Ademais, a partir del, a partir de calquera froita, pode cociñar o Atol (pero entón tes que para almacenar froitas en cantidades suficientes). Algunhas especies medran fortunelly en Xeorxia, son máis accesibles, pero non é tan saborosa como o xaponés ou chinés. Se prefire, a árbore kumquat poden ser cultivadas na casa. Non é moi fantasioso, e co coidado adecuado pode moi ben dar froitos mesmo nun bote de flores.

Crecer casa unha cantidade suficiente de kumquat, a partir del podemos cociñar o Atol, o que será un excelente imunoestimulante e axuda con arrefriados. Para iso será necesario o xenxibre, azucre e, por suposto, kumquat (o que é, por suposto). 400 g de froitas deben tomar 100 gramos de azucre e 50 gramos de xenxibre. Fervida xarope de azucre, a adición de un vaso de auga e xenxibre relado, logo enviado a froita cortada en metade e fortunelly cociñar, axitación durante 20 minutos. A tenda de drogas acabado na neveira e consumido no primeiro sinal dun arrefriado té ou só.

Nos supermercados, a miúdo se pode atopar kumquat seco. Que está escrito na lista de prezos ou na embalaxe. Vender pode ou picaduras en forma de labras ou enteiramente no xarope como froitas cristalizada.