Intoxicación alimentaria - Síntomas e tratamento

A intoxicación alimentaria converteuse nun fenómeno frecuente da sociedade moderna. Normalmente ocorre durante a colleita: froitas frescas e cogumelos, así como durante as vacacións. Hai envenenamento por varios motivos, principalmente debido ao uso de alimentos mimados. As toxinas e microbios que entran no corpo son os axentes causantes desta enfermidade. Hoxe en día, tendo en conta a apertura de numerosas tendas de alimentación, cada propietario quere ter máis e máis clientes, atendéndoos con todo tipo de descontos, promocións e "etiquetas de prezos vermellos". Pero moitas veces, os produtos con tales accións poden ser inadecuados. Ademais, moitos vendedores non observan os termos e condicións de almacenamento, requisitos e normas sanitarias e hixiénicas.

Todo isto leva ao feito de que unha persoa desenvolve intoxicación alimentaria. A auga contaminada tamén pode converterse nunha fonte desta infección. Moitos expertos recomendan non comprar embotidos preparados e chuletas de polo nas tendas, xa que as bacterias patóxenas poden entrar neles durante o procesamento.

Staphylococcus é a toxina máis común que entra no corpo con alimentos estragados ou de mala calidade. Os alimentos almacenados a temperatura ambiente poden atrapar esta bacteria fácilmente. Os produtos máis suscetíbeis ao estafilococo son produtos afumados, produtos lácteos, patés e vinagretas.

Para determinar se a intoxicación alimentaria é ou non, ten que ollar os síntomas. Os síntomas da infección son os seguintes:

- dor de inchazo e cólicas;

- diarrea e vómitos;

- dor de cabeza, escalofríos, dor de cabeza e febre;

- A presión arterial baixa;

- desmaio ou palpitacións.

Con tales síntomas, debes consultar inmediatamente a un médico. O paciente recibirá o tratamento e, se é necesario, aclarar o estómago. Así, se se producise intoxicación alimentaria , os síntomas aparecerán dentro de 12 horas.

Non é necesario ser tratado de forma independente, poida, por suposto, levar unha bolsa de Smecta ou carbón activado, pero aínda debes contactar cun especialista. O tratamento da intoxicación alimentaria realízase de acordo co esquema:

- Lavar o estómago cunha solución de manganeso, bicarbonato de sodio ou auga fervida;

- bebida abundante coa adición de bicarbonato ou sal de mesa;

- Dieta;

- uso de medicamentos segundo o prescrito polo doutor;

- Se é necesario, hospitalización.

É necesario consultar a un médico de inmediato se se producen intoxicacións alimentarias en nenos pequenos e embarazadas, se se desenvolve a debilidade muscular e insuficiencia respiratoria, a diarrea severa con impurezas de auga ou sangue, o aumento da febre ou a deshidratación do corpo.

Para evitar tales casos, debes escoller coidadosamente os alimentos. Deben observarse as seguintes regras:

- Non comentes cogomelos pouco coñecidos, vermellos, mal e vellos;

- Non comas améndoas amargas, así como sementes de albaricoques, melocotones e ameixas, conteñen amigdalina, que se converte en ácido hixiénico no estómago humano;

- Non compre alimentos enlatados, en que as tapas arrugadas, inchadas ou sen etiquetas;

- Observar de cerca as condicións de vida útil e almacenamento, se son cumpridas e o réxime de temperatura é apropiado, entón mesmo podes mercar os produtos.

En caso de intoxicación alimentaria, vale a pena aclarar o motivo, entón pode esixir unha sanción material do vendedor. Sempre é bo para limpar e ferver vexetais, comer froitas comprobadas só, recoller cogomelos e logo tratarlles con moito coidado. Non dea aos nenos pequenos e ás mulleres embarazadas a dar cogomelos, son a fonte máis importante de intoxicación alimentaria. Debe coidar ben da túa saúde.