Festa relixioso Macovei: tradición. O que está cociñando en Macovei?

Hoxe en día hai un gran número de festivos relixiosos. Nun deles, imos falar hoxe. Considero tamén que hai tradicións, asociado a el. Ademais, será afectado polo tema da comida, así como o que debe ser preparado para ese día. Entón, que tipo de vacacións - Macovei? A maioría das persoas que el coñece un nome diferente. Eles coñecen como os Balnearios Mel. Durante este período, trasfega seus apiários mel útil, e xa está empezando a seguir o ritmo de papoula. Hai unha opinión que vacacións Macovei - é unha verdadeira festa da colleita. Quizais sexa por iso. E se descifrar a palabra en si, parece que "Poppy vacacións." Porque a palabra está composta de dúas partes: "Poppy" e "Wei".

Flores e buque - enfermerías a casa e familia

O que é tan diferente sobre este tipo especial de vacacións Macovei? Neste día, as persoas se reuniron buque de flores ásteres, crisântemos, cravos, cornflowers herba, menta, absinto e Yarrow. Os habitantes de distintas rexións engadiron as súas plantas e herbas. Así, había acios de cenoria, millo, chícharos, endro. grinaldas teci e engade a eles unha vela. En cada unha "obra mestra" host destas persoas presentadas para que o ano e prosperidade na casa. Con todo, un atributo obrigatorio do buque era papoula, a cabeza madura.

Este buque foi chamado dun xeito especial e moi amablemente - "makoveychik". Con estas cores todo paroquianos foron enviados para a igrexa para o servizo. Alí recollidas herba e santificado. Chegando na casa, limpar despois de unha chea de iconas. Esta papoila foi usado para afastar das súas casas e gando, vivindo no curro. Críase que esas sementes serán capaces de protexer o neno recén nacida do "mal-ollo".

Polo tanto espallados papoulas no limiar das súas casas. Moitos crían que, se a espallar as sementes nun círculo e estar neste "elaborado" Ward, pode se librar de todo o mal, e para sempre. herbas All-honrados curar calquera enfermidade, pozo de auga purificada e volveu para a fortuna da familia na casa. Exactamente un ano despois do festivo da igrexa Macovei, cando estea listo o novo grupo, o vello tivo que queimar.

Tamén na igrexa para o mel consagración realizada, unha comida ritual - "Szulik." Este interesantes pastelería consistía bolos, romper en anacos, cheo de auga con mel e sementes de papoula rastortym.

Toda ama de casa a preparar unha comida especial neste día. Quen pok tortas, boliñas e tortas. Pero en calquera prato cocido ou engadido á masa de sementes de papoula e mel. Isto é como unha tradición interesante é.

auga bendita

O festivo Macovei tratada con moito coidado auga. Mediados de agosto é sempre caracterizado por tempo quente. Debido ao verán seco podería comezar enfermidades de masa. auga consagrada, crendo que este rito lo limpo. Polo tanto, non hai outro nome deste festivo - Auga ou Salvador mollado. Nós intentou facelo por este día para cavar un novo pozo, auga bendita preparado para as, mulleres embarazadas e nenos enfermos. Ademais, é Asperger pila de feno e palla co rato pasou por, e non como un choque de seus niños. Nesta días en bizantina durante transversal seca en que Xesús Crucified auga purificada.

mel valiosa

Por festivo Macovei é considerado unha papoula planta sagrada, é comprensible. Pero por que se aplican igualmente en Rusia ao mel - non é clara. Probablemente porque é un traballo moi útil do produto abellas. E antes de que o mel é engadido a case todos os pratos, son substituídos por azucre, mesmo usado na cociña varios pratos de carne.

Que é servido nunha mesa en unha festa?

Pero a celebración Macovei coñecido e non celebrou só en Rusia. En Xeorxia, a Ucraína ea Romanía tamén cumprir coa tradición ortodoxa e celebrar a súa maneira. En cada casa, a mesa necesariamente alimentado fariña de millo cereal coa adición de mel e de papoila. Este prato é cortado cun coitelo, porque era moi densa. As bebidas tamén conteñen mel e té de herbas.

Entón, se a señora vai querer agradar os seus seres queridos cociña orixinal, ten que se lembrar de que será moi útil 14 de agosto de Macovei vacacións - é un día especial. Entón precisas para preparar pratos deliciosos e saudables. Só quero dar un consello: Antes de engadir Mack á masa, hai que primeiro esmagado e embebido en auga. Suculência e aroma indicado.

Outra explicación para o nome

Os cristiáns ortodoxos ten a súa propia explicación dese evento, que está dedicado ao festivo. Debe referirse ao Antigo Testamento. Honre e marca que os santos mártires, os sete irmáns Macabeus que se negou a aceptar a fe pagá, porque a fe é só no Deus verdadeiro. Os irmáns, xunto coa súa nai de Salomón, e Eleazar, o profesor aquel día foron condenados á morte. Neste día, a xente está empezando a observar unha estrita de dúas semanas Asunción rápido. Polo tanto, o día 14 de agosto é considerado, e celébrase como un día santo Macovei.

Hoxe en día é un dos maiores eventos para os crentes ortodoxos. En todas as igrexas e templos necesariamente soportar vivificante Cruz, adoralo e pediu para se librar de todos os tipos de enfermidades e para perdoar pecados. Nesta última xornada bañado cabalos e outros animais, cando eles mesmos bañado en ríos e lagos, a fin de gañar forza e saúde.

Szulik - deliciosos bolos para nenos e adultos

14 de agosto - a festa Macovei. El gusta deliciosos pasteis, especialmente os nenos. Inusual Szulik, como mencionado anteriormente, pode cociñar e servir. masa magra é preparado e fresco. É axeitado para asar no forno para fritir nunha tixola. Preparación dunha masa de levadura como segue. Vai ter un vaso de auga, unha culler de sopa de azucre, 1 colher de chá de sal, tres culleres de sopa de aceite vexetal, tres vasos de fariña e 1 colher de chá de fermento.

Necesitamos sove a masa. Rolar para fóra, cortada en pequenos anacos e enviada asar no forno. Esta é só unha parte do así chamado en branco. Agora precisa para preparar unha salsa de sementes de papoula. Tome 200 gramos de sementes de papoula. Un vaso de auga e azucre. Mack condición moenda nun muíño. Todo coloque nunha pota e leve a ferver. A continuación, engade a papoula, e despois de 5 minutos a lume baixo. Ispechonnye pre-forma de masa Despeje salsa cocidos. Isto é todo, o prato está listo. Agora pode ser servido con seguridade.

Finalmente, un pequeno

Agora que sabe cando a festa vén Macovei. 14 de agosto pasa. Esta festa é aínda en Rusia foi un dos máis "doce". anfitrións hospitaleiros tratados invitados, amigos e familiares non só recolle mel fresco. Hai simplemente non chegar a muller golosinas! Ao final, ten que ter tempo para comer, entón o post virá. Nenos e adultos con pracer gozar as sementes de papoula bolo, galletas e bolos. Á mesa foron servidos panqueiques en vacacións Macovei. 14 de agosto en todo recheo para tortas polvilhadas sementes de papoula. Un vaso de barro necesariamente alimentado o mel doce de diferentes variedades.