Coresma: é posible que non pode. ¿Que podo comer durante a Coresma

Pascua - unha gran festa cristiá, que reúne todas as igrexas históricas e unha parte significativa das denominacións protestantes. Co fin de que os fieis podían preparar para iso, eles están en xaxún, chamada o Grande. Este proceso de purificación espiritual, entre outras cousas, implica as renuncias e limitacións no uso de certos tipos de alimentos. Mesmo durante os anos de rebelión no noso país, había persoas que regras piamente blyuli prescritos polos fieis da Igrexa Ortodoxa, e hoxe millóns de crentes observar a Coresma. O que pode ser que non pode comer, e cal debe ser o menú na preparación para a Semana Santa, que será discutido a continuación.

Un pouco de historia

Exemplo rexeitamento de todos os praceres terreos, incluíndo inxestión de alimentos, mostrou a súa congregación por iisus Hristos, que, despois de seu bautismo por Xoán Bautista continuou por 40 días no deserto. Os primeiros cristiáns converteuse nunha tradición, e durante o ano cumprido só un post que antecede a Pascua. Durante este período, eles tiñan que comer só pan e auga, viño abandonando, doce e nutritiva, así como pasar días en oracións ea distribución de esmolas. Os primeiros seguidores de Cristo e os pais da igrexa foron identificados como as normas, como organizar a Coresma, que é posible, é imposible, e outros. Eles nos guiou ata hoxe.

Xaxún e dieta

Hoxe, pode-se oín moitas veces de compañeiros, amigos ou coñecidos que eles estaban indo rápido para perder peso. Moitas veces tales pensamentos expresar mozos e mulleres. A Igrexa considera esta visión pecado, e as persoas que están considerando esta fazaña sorokodnevny da abstinencia como unha especie de dieta estimula a introspección na súa esencia. Ao final, en grande como calquera outro post, o máis importante é o lado espiritual. un xeito tal, o rexeitamento de certos alimentos é destinada só para promover o arrepentimento sincero dun cristián. Pero a pregunta que se pode comer en rápido (Coresma), non pode ser considerada menor, e debe ser resolto.

tipos

Segundo a tradición ortodoxa máis rigorosa só ten que monxes e sacerdotes rápidas, para as que existen varios tipos de xaxún:

• "Coa inxestión de peixe", cando se pode comer comida vexetariana, aderezado con aceite vexetal en calquera cociña, así como peixes e os seus derivados;
• "Coa comer cocido con aceite", que inclúen a inclusión no menú, incluíndo a comida vexetal quente temperado ou cocidos en aceite vexetal;
• "Coa comer cocido", cando se usa pratos quentes feitos con ingredientes exclusivamente de orixe vexetal sen aceite;
• "Jejum rigoroso", que inclúen xaxún, o crente só pode beber auga fría;
• "Unha dieta seca": Non pode comer só comida vegetariana cocido no frío sen aceite e utilizar non Calefacción beber.

Ademais, o que pode e non pode comer na oficina, regulamentos monásticos e regula o número de comidas. En particular, se permite comer comida unha vez por día, despois de Vésperas.

Normas de xaxún (de comida) para os leigos

Nas últimas décadas, a Igrexa Ortodoxa ten un gran traballo educativo, a fin de explicar aos fieis as regras que os seus antepasados seguiron por miles de anos. Este programa educativo é realmente necesaria, xa que moitos nin sequera saben cousas básicas. Por exemplo, durante as entrevistas públicas cos pastores miúdo escoitar a pregunta: "O que pode eo que non pode ser consumido durante a Coresma" En canto á fraternidade monástica, e para os leigos, en diferentes días da semana, incluídos varios graos de gravidade do xaxún. Ademais, durante os varios festivos rápido celébrase cando hai algunhas exencións.

Menú Coresma: o que comer eo que non é o día da semana

A maioría abstinencia rigorosa prescrito observar na luns net (primeiro día) e venres, cando todos os crentes deben rexeitarse a comer e beber só auga fría.

Cando se lle pregunte o que se pode comer en fast (Coresma), pode responder a esta forma: "Depende moito de que día da semana en cuestión." Por exemplo, os luns, mércores e venres, durante os 40 días anteriores Pascua, ortodoxo prescrito unirse xerophagy. Noutras palabras, eles deben comer só alimentos de ingredientes vexetais, tratados termicamente. E o número de comidas debe ser reducida a un, que ten lugar na escuridade.

Martes e xoves se permite comer alimentos cociñados, pero non debe ser cuberto ata aceite vexetal. Como para o que pode e non pode comer no post o sábado eo domingo, é moi "nutritivo" os días cando permitido comer comidas quentes, cocidos en aceite vexetal. Ademais, durante o período de limpeza espiritual na véspera de Pascua é celebrada a festa da Anunciación e Domingo de Ramos, tras o cal os fieis poden transformar o peixe nos seus menús.

Nótese que durante todo 40 días de Coresma é estrictamente prohibido comer carne, os produtos lácteos e ovos. Tamén debe desistir da pastelería, chocolate e, por suposto, o alcohol.

Que non poden jejuar

A Igrexa fai unha excepción e non require xaxún todos aqueles ortodoxo que a abstinencia de alimentos pode levar a problemas de saúde. En particular, o post, incluíndo a Grande, non cumpren dorida, así como nenos, mulleres embarazadas e lactantes. A excepción é a persoas maiores e persoas con sistema inmunitario debilitado, as persoas implicadas no traballo físico pesado, viaxando e preso. Se aínda quere jejuar é moi forte, deben falar co cura para recibir a súa bendición, e ver cal indulxencias eles fan isto mellor.

Coresma: o menú (o que pode e non pode comer), exemplos de pratos

hostess ortodoxa, especialmente os mozos, están frecuentemente a unha perda como alimentar a familia, observando as regras prescritas. Se ollar para a lista de produtos que non están entre o prohibido, verifícase que non é tan difícil facer o menú da dereita. Por exemplo, a partir do feito de que se pode comer durante a Coresma, o foco se pode facer en grans, noces, legumes e froitas. Ademais, a Igrexa non prohibe o uso de todo tipo de froitas en conserva e vexetais e picles. Ademais, permitiu zumes e compotas, que pode moi ben substituír doces e sobremesas. Agregar a que os froitos frescos e conxelados, vexetais e fungos, e verifícase que ten unha selección moi boa de produtos. By the way, non necesariamente confinado aos tradicionais pratos rusos, porque os canons observar fielmente como serbios, búlgaros, árabes ortodoxos, xeorxianos, nas cociñas nacionais que teñen unha morea de pratos de verduras interesantes.

Que cociñar

Nestes días de pases Lent. O que pode ser que non pode ter, sabe, e agora é hora de aprender a cociñar algúns pratos que non pode danar a súa saúde e, á vez cumprir todas as normas.

Así, a base do menú que facer ensaladas de só alimentos cociñados ou crus, vestidos ou non vestidas con aceite, dependendo do día da semana para que se cociñado. Ademais, incluirá sopas que poden ser comidos os días cando permitido comer alimentos cociñados. By the way, a pesar do feito de que o bicarbonato nos días de xaxún é prohibido, iso se aplica só aos bolos, Donuts e doces, pasta que é amasada sobre os ovos, crema de leite, manteiga, queixo cottage, iogur ou outros produtos lácteos. Vostede podería pensar que, sen todo isto non para asar algo? Pero seguirá sendo presentado receitas que han cambiar a súa idea de que pode e non pode ser comido durante a Coresma, respectando as normas de abstinencia.

sopas sen carne

Apio e cenoria

2 apio, 400 g de cenorias, cebolas polgolovki, cortada en anacos, poñer a pota, engadir dous vasos de auga e ferver ata cenorias cocidas. Bata a sopa nun mesturador, engadir sal e pementa, engade ½ horas. L. noz moscada eo mesmo mel. Verter o contido do mesturador para a pota e cociñar por máis 2 minutos (non máis). Antes de servir, Espolvoreo con salsa e albahaca.

Sopa con berinjela

Unha berinjela cortar a hasta e cocido no forno. Limpa-lo a partir da pel e corte. A metade da lámpada 1 e un dente de allo e Passer finamente picada en aceite vexetal. Derramado no pote 1/2 Art. l. o cartafol de tomate diluo en 1 colher de sopa. Auga, cebola e allo son engadidos xunto co aceite, engada franxas de berinjela, sal, pementa e cocido por preto de 10 minutos antes de servir verdes polvilhados.

"Monástica"

Vai ter: ½ st. auga mineral (sosa), ½ arte. aceite vexetal, media lata de jam (mellor pera) e fariña nunha cantidade suficiente para obter unha masa tramo doado.

Preparación: anacos de froita é eliminado do Atol e facer que o fluído a escoar. De todos os outros ingredientes, amasar a masa. Desenvolve-lo, cortar moldes de vidro ou círculos. Cada envolto nun tubo, poñendo un anaco de pera. Estender nunha assadeira untada con aceite e asar no forno pré-Calefacción durante quince minutos.

Cookies "Lean"

Take 6 culleres de sopa. fariña, 2 culleres de sopa. amidón, unha culler de sopa. aceite vexetal, a mesma auga durante 1 hora. L. sodio, pitada de ácido cítrico e dúas cuncas de azucre.

Preparación: Soda extinguiuse coa solución de ácido cítrico. A fariña eo amidón foron triturados con aceite vexetal. Introduza refrixerante apagada. Agregar azucre disolto en auga. Sove a masa non moi duro. Rolar para fóra, cortado con moldes figuriñas e leve ao forno ata feito.

Nótese que examina o poder no post (o que pode e non pode comer, descrito anteriormente). Durante este período, aínda que unha bebida doce se permite, pero non se recomenda para abuso. Entón, eu non comer de máis galletas, mesmo fraco, pero doces.

ensaladas

O primeiro que se recomenda a aqueles que non saben que se pode comer durante a Coresma, para preparar unha ensalada, por exemplo, cogomelos e noces. Para iso, grans son torrados nunha tixola sen aceite. Lavar e picar finamente os Raminho estragão e cebola. O aceite é mesturado con sal, pementa e vinagre. Ensalada Rice rasgando as súas mans en anacos. Mesturar todos os ingredientes con setas e temperado cunha mestura de aceite, o vinagre e especias.

Agora xa sabe como é importante a comida é durante a Coresma. O que pode ser que non pode cociñar e que tamén sabe, para que poida preparar axeitadamente para o gran domingo de Pascua.