Como distinguir o falso do este cogumelo?

Probablemente todo o mundo coñece ou xa escoitou falar sobre este fungo como un cogumelo. Moitos de amor e gozar dun agradable cheiro e gusto calidades. Debido á creación industrial destes fungos, podemos apreciar-los durante todo o ano, sen temer pola súa saúde, xa que agora pode compra-los en calquera supermercado. Pero hai xente que, a pesar de todo, prefiren "caza silenciosa" compras na tenda. Neste caso, deben ser cauteloso e coidado de non confundir a falsa cogumelo para o presente.

tipos de cogomelos

Para ser tranquilo, indo a "caza silenciosa", ten que saber que os cogomelos son, onde e en que momento eles están crecendo. Tamén non está fóra de lugar será o coñecemento de como ollar o cogumelo mal, para distinguilo lo dende o presente. Xeralmente, na natureza ocorre máis dunha ducia de especies destes fungos. Así, por exemplo, Agaricus macrosporus e ordinario (ou prado) son os máis comúns no deserto ou nos prados. O xardín eo xardín crecen xeralmente bisporus e dvukoltsevoy especies.

Unha árbore se pode atopar sobre Agaricus arvensis. Estas especies crecer a partir de maio a outubro. Ademais, existen especies forestais de fungos. Son atopados a partir de xullo a mediados de outubro, poden crecer en decídua e bosques mixtos. Estes inclúen cogomelos vermello escuro, pereleskovy, agosto. En bosques de coníferas ocorrer, como norma xeral, especies forestais, que crece ao lado dos abetos.

Cogomelos falsos: como distinguir da cousa real?

Amantes "caza silenciosa" pode estar en perigo, porque entre fungos comestibles poden ser capturados falsos cogumelos como ploskoshlyapkovy, ryzheyuschy e amarelos. Tenden a aparecer a partir do medio do verán. Na maioría das veces poden ser atopados en bosques decíduas e mixtas. Pero estes "xemelgos" pode medrar en campos, prados, así como en parques e arredor das casas. Exteriormente, eles practicamente non difiren das súas contrapartes comestibles, pero ten características que lle permiten recoñecer o teito Cogomelo entre real. Se preme a carne do fungo, el fica amarelo, e cortar en base dos pés - amarillo brillante. Despois dalgún tempo, a cor está laranxa ou mesmo marrón. Para efecto de comparación, os cogomelos comestibles , preme a carne ela Cora ou queda rosa. Ademais, os elementos non-comestibles poden ser recoñecidos por un cheiro particular. É semellante ao cheiro de medicamentos, de iodo ou de ácido carbólico. Se omitir o cogumelo mal na auga fervendo, a auga vai inmediatamente virar amarelo e olor desagradable intensificada.

Como son falsos cogumelos?

catadores de cogumelos pode prender perigo máis grave, xa que os mozos cogomelos son moi semellante ao cogumelo pálido e mosca brillante agaric, que son moi tóxicos. Estes xemelgos teñen unha cor clara e parece un pouco diferente dos cogomelos comestibles. Pero os representantes reais da idade tarxeta, escurecer, e aquí en cogumelo e pálido cogumelo permanecen sempre negro. Ademais, se prema a carne destes fungos, iso non vai cambiar a súa cor, e as súas pernas son sempre as "Olla" de raíz - Volvo. Hai que ter moito coidado para velos, porque son practicamente invisibles. xemelgos tóxicos atender, como norma xeral, en bosques de coníferas e mixtas, polo que son moitas veces confundidas con Agaricus silvícola.

Se, con todo, a recollida de cogomelos non está seguro da súa comestibilidade, é mellor non arriscar e non tomar tales casos. A capacidade de recoñecer falso Cogomelo entre iso require moita atención e experiencia, polo que paga a pena pensar sobre arriscarse a necesidade de saúde, cando a tenda podes mercar fungos perfectamente normais, sen se preocupar coa súa seguridade.