Carne de soia calórica fervida

Se decide pasar a unha dieta vexetariana, ou simplemente diversificar o seu menú, entón preste atención sobre a carne de soia. contido calórico dos pratos acabados co ingrediente principal é relativamente pequena e, polo tanto, o produto harmoniosamente caber en calquera dieta. Constreñido polo feito de que iso non é unha carne de pleno dereito? Tales argumentos son moi comúns, pero os beneficios analóxicos soia superan os posibles inconvenientes. Entón bótalle un ollo nesta dieta milagrosa e definitivamente será satisfeito.

Orixinalidade de produtos de soia

No noso país, a distribución especial foi recibido só salsa de soia, e só, ademais de comida xaponesa. Con todo, sería un crime para entrar en soia en tales límites estreitos. É realmente un milagre alimentos ricos en vitamina _B6, que desempeña un papel importante na formación de neurotransmisores, ea construción de aminoácidos. Se quere restrinxir graxa na dieta, ten que tomar nota de carne de soia. Este é un análogo da carne saudable presente. By the way, a presenza na dieta de salsa de soia e leite tamén axuda a cambiar a comidas máis sas e baixo contido de graxa. Hai tamén unha dieta para a carne de soia, e unha tal dieta mesmo nutricionistas aprobar, pero coa condición de que a carne é quedar unha cantidade suficiente de froitas, vexetais e auga. Hai límites! Así, esta dieta é contra-indicado en persoas con metabolismo lento. Esta categoría de consumidores en perigo, polo contrario, a gañar peso.

Analizar a composición

En primeiro lugar, xorde a cuestión do que facer carne de soia? Que explica o seu uso? carne de soia contén a mesma cantidade de proteínas, como de costume. A diferenza sabor é certamente alí, pero a dieta vexetariana é un moi bo substituto. As carnes de soia sen graxa, pero non son excipientes carbohidratos e aditivos. Por conseguinte, para calcular con precisión o valor calórico de carne de soia en cada paquete pode só fabricante.

Así, o produto está feito a partir de fariña de soia ou aceite. técnicas de cocción poden variar, e permitir o uso de sementes de algodón, trigo e avea. Ás veces pode engadir carga de millo, que revisan un olor distinto.

O produto é rico en calcio, ferro, ácidos graxos poliinsaturados, de potasio, sodio, fósforo, magnesio, fibra e varias vitaminas.

Durante a cocción, a fariña de soia desengordurar con auga e conectado a extrusión. Isto quere dicir que a masa pasa a través dunha máquina especial con furados. Despois da materia prima é esterilizado, torna-se fibroso, de xeito ben dixerido.

propiedades nutricionais de soia

Entón, se debe ou non comer carne de soia? Calorías por 100 gramos deste produto en bruto é de só 102 calorías, pero é, en ausencia doutros ingredientes, salsa e aceite. vai comer ben de soia "espida"? Non son as propiedades nutricionais da soia que pode facilmente competir con carne. Ao final, o produto é unha boa metade da proteína vexetal. Ademais nel abundancia de ácidos graxos poliinsaturados e ácido linoleico. Estas substancias impiden a acumulación de colesterol nos vasos sanguíneos, polo que o risco de desenvolver enfermidades graves inmediatamente reducida. Tamén en carne de soia moita fibra, senón porque o produto da saciedade por un longo tempo e acelera as entrañas.

Danos á soia tamén pode traer de ser xeneticamente poderes para modificar o produto. Se usa regularmente en alimentos de soia GM, entón pode causar estragos en todo o corpo. En particular, o produto pode facer que o envellecemento prematuro e reducir o peso do cerebro.

Máis a menos

Tentaremos comparar os pros e contras deste produto. Entre as vantaxes notables pode reservar carne calor soia moderada. Ademais, este produto reduce o nivel de colesterol "malo" no sangue, impide o desenvolvemento de osteoporose e minimizar o risco de enfermidade cardiovascular. Especialmente potente argumento para as mulleres é que a carne de soia alivia os síntomas da menopausa. Algunhas persoas cren que a soia é bo para a prevención do cancro de próstata e glándulas mamarias. Pero aquí é innegable evidencia para esta teoría non foi modificado.

Cales son os contras deste produto único? En particular, a carne de soia que ser cauteloso de usar para persoas que sofren de enfermidade da tireóide. O feito de que a soia inclúen herbas ingredientes "goitrogens" prexudicando a capacidade do organismo de absorber o iodo. Entón, cando a enfermidade da tireóide debe ou eliminar soia, ou comproba se para compensar iodo na dieta.

carne de soia pode ser moi perigoso para as mulleres cunha maior cantidade de estróxenos no organismo. En casos raros, a soia pode provocar miomas, endometriose e mesmo promover a esterilidade.

Entón, se debe ou non tomar?

Indicios graves para o feito de que a soia tratar-se, a continuación, ter a certeza da calidade do produto. Estudo sobre a composición dos envases, non compra a carne con aditivos, que poden agravar a enfermidade existente. E, por suposto, non se involucrar co substitutos de soia, é dicir, carne de soia, queixo, iogur e leite, xa que aínda non se alimentos moi sans e nutrición son actitude moi mediocre.

Para os vexetarianos argumento importante non é a soia carne de calor eo contido de proteína de indicadores análogos de carne bovina natural. Así, a presenza de carne de soia na dieta é capaz de diversificar-lo e traer beneficios suficientes, pero coa condición de que non vai substituír froitas e legumes.

formación

Así, o contido calórico da carne de soia é preto de 100-105 calorías por 100 gramos. Cunha cantidade tan pequena de que na mesma cantidade de proteínas, como na carne de costume, pero sen graxa. Desde o productor do produto depende da presenza de varios aditivos e axentes de recheo que poden aumentar o contido calórico de carne de soia. O produto ready-made terá algunhas calorías, polo dieters non deben operar con só os datos sobre a tapa.

Antes de comezar a cociñar, a carne debe ser embebido en auga ou ferver. Se escolle a primeira opción, a auga é mellor usar morna ou quente, e Despeje a carne co principio. Un tal proceso de pretratamento iníciase rehidratação, isto é, fibras secas inchan ao absorber líquido. Na preparación de temperado se pode usar para dar o aroma prato.

Cun pouco de fantasía

Acontece que hai unha cociña de soia carne cocida. Calórico pode variar en función dos condimentos engadidos, salsas. Ao cociñar a carne fortemente incha, faise máis suculento e máis saborosa. Nesta forma pode ser usado para cociñar pilaf, almôndegas, sopas ou ensaladas. En particular, pode preparar unha ensalada para facer carne de soia. Todo o proceso vai levar máis de media hora, pero ao final vai saír excelentes pratos coreanos para catro persoas. Esta carne preparado soia calorías prato subirá a 180 calorías por 10 gramos. No ensalada receita orixinal prepárase a partir de 100 gramos de carne de soia, millo enlatados, cenorias, tomates tres e dous pepinos, latas medio chícharos verdes. Beleza precisa de dúas grandes pemento.

Carne para derramar auga quente con unha pitada de especias. Deixar repousar por 10-15 minutos, e decantar a auga e colocar os anacos nunha tigela seca. Cenorias deben estar limpas e cortados en tiras finas, temperado con salsa coreano. Engadir a iso picada pementa doce, unha culler de aceite vexetal e herbas frescas. Se o desexa, tamén pode decorar croutons ensalada.