Bolo de queixo cottage. Como cozinhá-lo?

Como poden os bolos e doces, para esperar polos seus clientes nas prateleiras dos supermercados, en comparación con bolos caseiros? A resposta é clara - non! Calquera hostess prepara un bolo caseiros con calor especial, proba a usar só ingredientes de calidade, facendo-o máis delicioso e atractivo. Máis importante aínda, pode amosar imaxinación! E se a cociñar un bolo de queixo? Isto non é común e mesmo orixinais. Que receitas que podes probar?

Bolo con cream queixo e marmelada

Dough. Dous ovos combinar cun terceiro cuncas de azucre, e un terceiro culler pequena de sal. Co mesturador ou liquidificador látego estes ingredientes para a formación de escuma. Agora, poña metade dun vaso de fariña, unha bolsa de fermento en po e unha gran culler de cacao. Mexa de novo todo mixer.

Cubra assadeira con papel manteiga, Despeje-o en masa e leve ao forno por preto de media hora.

Cream. Verter en 200 ml de pan. crema, coloque nun calor moi baixo, engade a crema de chocolate branco-tella rota, para levar a masa ata engrosar, mexendo sempre necesario. Antes de ferver, para non levar.

Mentres tanto, deixe de salsa 10 gramos de gelatina nun cuarto de cunca de auga, poñer nunha gran cantidade de calor para disolver completamente a gelatina en auga e retire inmediatamente do lume.

Agora nunha tigela mesturar 600 gramos de queixo cottage con chocolate e crema derretido. Sen parar para whisk, gradualmente introducir gelatina, levar a un estado de tipo escuma. Crema preparada.

Formación. bolo cocido é eliminado do molde e dividido lonxitudinalmente en dúas partes. A propia forma de lay film plástico (para, a continuación, bolo feito de queixo cottage pode ser máis doado de obter), un da pel de volta en forma, estaba medio recheo, cubra con segunda Korzh e crema de aceite novo. Resta só para eliminar a torta de queixo cottage na neveira de salsa por 5 - 6 horas e é mellor facelo pola noite. Antes de servir, decorar con froitas frescas.

Bolo "vidro roto" con queixo

A masa (esponxa). Bata tres ovos ben cun vidro de azucre, engadir o vaso de fariña, unha bolsa de fermento en po e dúas culleres de sopa de cacao en po. Todos mestura e leve ao forno en calquera forma de media hora.

Cream. En primeiro lugar, dous saqueta gelatina embeber durante uns minutos, a auga fría (vaso trimestre), a continuación, colocar nun forno de microondas en potencia máis elevada durante 50 segundos.

Dous vasos de crema de leite moi gordo trasfega dúas cuncas de queixo cottage. Obter unha masa cremosa, sacar del un par de culleres e mestura con gelatina, e agora, unha vez máis, siga batendo e unha fina corrente Despeje a gelatina no crema.

Formación. Calquera forma desexada levemente regue con aceite vexetal e derramar un pouco de crema. Agora necesitamos levar tres paquetes de marmelada listo, pesando non máis de 100 gramos cada, preferentemente cores, idealmente, cores vermello, amarelo e verde. Cortar a gelatina e os cubos de bolo xa preparadas.

Cubos cubrir aleatoriamente, en forma de capas, cada unha das cales está chea con crema. Elimina o bolo na neveira para conxelar por cinco horas.

Bolo de queixo cottage "Brancaneves"

Dough. Mesturar dous ovos, a metade dunha cunca de azucre, dous vasos de fariña, 100 gramos de manteiga ou margarina (previamente fundidos) e metade dunha culler chea de refrixerante. Mestura todo e colocar nun molde ou pota.

Recheo. Bata dúas xemas de ovos, un cuarto de cunca de azucre e 150 gramos de facer. O recheo resultante uniformemente poñer no molde sobre a masa e cocer 25 minutos.

Mentres tanto, chicotear as xemas de ovo co vidro de azucre catro nunha boa escuma espesa. Ao final do tempo previsto para a torta do forno e poñelas na parte superior da escuma de chantilly. Unha vez poñer no forno ata marróns codia gusto. O bolo está preparado!

Bolos feitos de queixo cottage obtido sabor moi delicado e, sen dúbida impresionar os invitados e doméstico.