A nutrición adecuada: o sal iodado leva ao cancro de tireóide?

Especialistas para os anos teñen argumentado que o sal iodado é efectivamente compensar a falta de iodo no organismo. Recentemente, con todo, levou moitas declaracións de apoio á teoría de que é o consumo de sal iodado é unha das principais causas de cancro de tireóide. Esta tendencia é mellor visto en China.

culpa enteira - sal iodado?

Declaracións de fans deste produto reside no feito de que a causa do cancro do crecemento da glándula tireóide en China é un estilo de vida saudable e tecnoloxías obsoletas para o diagnóstico precoz do problema.

Sal iodado foi amplamente utilizada como un substituto para o natural en China en 1995, a continuación, comezou e aumentou pacientes con cancro de tiroide. Este feito é alarmante.

opoñentes sal iodado crer que causa danos ao inevitable, ea súa produción debe ser detido. Eles argumentan que é moito máis útil para usar o sal de mesa sen iodo. Estatísticas recentes informaron que a porcentaxe de pacientes con cancro de tireóide aumentou, tornándose o desenvolvemento dun alto tipo de cancro en Pequín. Nos últimos 10 anos, o crecemento medio destes diagnósticos aumentou preto de 225%.

opinión técnica

O cancro de tireóide - os adolescentes patoloxía cancro máis comúns (ata prevalencia do 10% da poboación). É máis común en nenas. Cando o cancro medular da tiroide adolescentes foron de 5,1%.

Con todo, os expertos non desistir da idea de que non existe unha conexión real entre enfermidades da tireóide e sal iodado. Eles pensan que é seguro e eficaz para a prevención da deficiencia de iodo.

Os estudos indican claramente que non hai evidencia directa de que o consumo de sal iodado leva a cancro de tiroide. O Consello Internacional tamén emitiu unha declaración de que o uso de sal iodado non ten ningunha conexión co cancro de tireóide.

O desenvolvemento do cancro é debido a moitas razóns, incluíndo factores ambientais, radiación e unha predisposición xenética. Gu Jun Pequín Hospital nutricionais, afirma ser privado de sal iodado para reducir o risco de desenvolver cancro de tiroide. Con todo, pode causar outros problemas de saúde graves, como xordeira e mesmo danos cerebrais en nenos.

inxestión de iodo

En China, o contido de iodo do sal é de 30 mg por kg. O residente media de consumo diario de China de menos de 10 gramos.

EUA recomenda dose diaria máxima é de 300 microgramos de iodo, e 1100, segundo a Organización Mundial da Saúde. Isto quere dicir que o consumo de non máis de 300 microgramos de iodo por día é perfectamente seguro para todas as normas sanitarias.

Cal é o sal iodado

Calquera pode determinar a presenza de iodo no sal comprado. Para iso, é necesario que a solución de amidón nunha sal debido medio ácido. Dependendo da intensidade da aparición de cor azul pode ser xulgado en presenza de iodo no sal. É calculado pola fórmula sdela:

5 KIO3 + Kl + 3H2SO4 = 3I2 + 3H2O K2SO4 + 3.

conclusión

Sal é o máis importante dos elementos que son esenciais para a actividade de vida ideal do corpo humano. Está implicada no transporte de osíxeno e nutrientes, así como o movemento muscular (transmisión de impulsos nerviosos). Sempre que o corpo non pode desenvolverse reservas de sodio da substancia debe ser continuamente reabastecido.