Trucos de supermercados, que aínda leva

Expertos na área de alimentos, expertos da industria e membros das tendas de contar segredos sobre como aforrar diñeiro en produtos alimenticios, para manter saudable e gañar supermercados no seu propio xogo.

Supermercados están ben conscientes do papel desempeñado polos sentidos en marketing

Cando vai para a porta do supermercado, eu inmediatamente sentir o cheiro de pan fresco ou polo á prancha. Isto débese a que estes cheiros son forzados a traballar, as nosas glándulas salivares. E cando isto ocorre, deixa de ser un comprador disciplinado, que incide sobre a lista de produtos desexados.

carrinhos da compra están facendo máis accidentalmente

O seu tamaño é dobrado como unha experiencia, e vendas aumentou 19%.

Canto máis as persoas compras, máis consumo

Se estás acostumado ao feito de que mercar seis latas de refrixerante por semana, ea mesma bebida, agora pode mercar 12, como é o tamaño estándar actual. Probablemente, vai comezar a beber 12 latas por semana. Teña coidado ao comprar mercadorías a granel e asegúrese de que os seus hábitos non cambian como resultado.

En media, os compradores lembrar o prezo de só catro produtos

Leite, pan, plátanos e ovos. 95% dos compradores non teñen a menor idea de cantas existen outros produtos e, polo tanto, son impresionantes factura no check-out.

División de froitas e legumes frescos é diante da tenda, porque ...

As súas cores brillante dar o seu bo humor e empuxe para mercar máis. É por iso que ten que comezar a mercar a partir do medio da tenda onde os produtos aparecen en bancos e caixas.

Permanecer na tenda, e é bo para os negocios

Vostede di que foi por riba do pan, e como resultado facer unha compra a algúns miles.

Para aforrar diñeiro, escoitar música upbeat con auriculares mentres está a mercar

Moitas tendas de usar a música, o ritmo é máis lento que o pulso da persoa media. Isto fai camiñar arredor da tenda e mercar un aumento máis lento do 29%.

Supermercados non funcionan para ti roubar

O beneficio neto do supermercado media é de preto de 1,5% anual. Entender como non é suficiente, hai que dicir que a taxa de retorno para tendas de roupa - varias veces máis.

Prepare diñeiro e tarxetas de crédito no check-out

Algunhas tendas teña en conta o tempo de cada transacción. Se o comprador é calculada moito tempo, el causa problemas para os caixas.

A seguridade alimentaria é unha prioridade

Sobre todo cando se trata de produción. Os funcionarios deben desinfectar táboas de corte cada catro horas. Algúns deles están tentando esquivar-se do traballo sucio, o que, por suposto, afecta negativamente a pureza dos produtos.

O que realmente impresiona

alimentos confeccionados de tarxeta gastronómico, por exemplo, un polo ou patacas ejetado despois de horas de traballo. A tenda non ten dereito a volver a usalo ou darlle os seus empregados.

Sempre será un perdedor, se está a traballar invólucro

Se pór unha peza de pan nunha bolsa separado doutros produtos, algúns compradores están empezando a estar tolo, porque eles queren todo para estar xuntos. Pero outros clientes non poden permanecer en silencio, se non poñer o pan nun paquete separado.

A xente pensa que o leite está situado na parte de atrás da tenda ...

Desde que ten que percorrer todos os departamentos, para logralo. Pero a verdadeira razón é a loxística. O leite debe ser arrefecido inmediatamente, tan pronto foi levado, e xeladeiras son inmediatamente á beira da sala de servizo, pode facelo o máis rápido posible.

Cerca do 80% do que a xente escoller, eles compran cada semana

Gardar o recibo, que é scrip visible, paga para o elemento. Así pode ver cando e cales son os alimentos que moitas veces teñen unha venda, e será capaz de planificar un programa de compra.

Se precisa un bolo, non compra-lo no mesmo día

Os vendedores teñen vender os bolos que están en carteleira, e moitas veces eles permanecen alí por algún tempo. Se pedir con antelación, preparar a torta para o mesmo día ou pola noite, el será moito máis fresco.

Acreditar ou non ...

Pero a "idade" media das mazás que ve na tenda é de 14 meses ou máis.

Algúns dos queixos, que están en exhibición na gastronomía ...

Tamén no departamento de produtos lácteos. Embalaxe, por suposto, non é tan colorido, pero o prezo é moito menor.

Auga, que é pulverizado en froitas e legumes ...

Faios ollar fresco por un tempo. Pero tamén leva á deterioración rápida. A auga tamén aumenta o peso da súa compra, polo que non se esqueza de librarse dos greens.

Legumes e froitas que non venden ...

Procesados e utilizados para comidas preparadas.

Os clientes pensan que é rendible para mercar a granel

Pero iso non sempre é o caso. Por exemplo, no departamento vexetal de pementa a granel é sempre máis barato que multipaketah, eo mesmo vale para outros vexetais.

Supermercados xeralmente non poden ofrecer os mellores prezos para o leite

Como regra xeral, nas tendas lácteos é un pouco máis barato. Ás veces é producido localmente leite, e non conteñen hormonas que traen beneficios tamén para a súa saúde.

Desexa pizza quente no departamento gastronómico?

Moi probablemente, é o mesmo pizza que se vende no departamento de produtos semi-acabados, só para o feito de que prepara-lo, terá que pagar o dobre.

Non hai diferenza entre os produtos cortados e pre-embalados

Con todo, vai pagar un centenar ou dúas en cada quilogramo máis só para o feito de que eles cortaron para ti.

Cando mercar pan

É embalado nun saco de papel marrón. Por que? Entón, el endurece moito máis rápido, e ten que volver á tenda de novo. Simplemente transferir-lo para un plástico selado bolsas, tras o regreso a casa.

pan cocido francés é o mesmo que o italiano

E eles foron feitos do mesmo tecido. E entón eles foron dadas formas diferentes.

Cada vez que ver a vida caduca do departamento de carne e panadería ...

Informe inmediatamente o seu vendedores. Deben retirarse estes produtos de inmediato. En calquera caso, deben ser amortizadas ao final do seu turno.

funcionarios de supermercados pode facer moita cousa para ti, se preguntar

O carniceiro pode cortar a carne para ti, o panadeiro - un anaco de pan. Algunhas tendas, no departamento de traballadores de peixe podería mesmo libre para fritir o peixe para ti.

Non vaia para supermercados en "hora punta"

Os estudos mostran que as persoas tenden a mercar máis cando a tenda está lotada, porque inconscientemente quere ser parte dun equipo. Segunda e martes - é o mellor día para facer a compra. Ademais, proba non mercar o fin de semana e venres.

Descubre cando o carniceiro para cortar tenda de carnes frescas

A maioría dos supermercados vai das oito ás dez da mañá.

Se está a preocupar co que está feito de carne picada

Só ten que mercar unha peza de carne nunha tenda e pedir-lles para moer os traballadores. Entón vostede saberá exactamente o que calidade picadinho.

Cada vez que froitas e vexetais de lavado

Os clientes moitas veces toman legumes e froitas, e logo, devolve-los de volta no andel. Os nenos tamén poden morder o produto e poñelas de volta. Non se esqueza de lavar coidadosamente todos os produtos que non son embalados na tenda.