Touros: touros razas e as súas características. touros de razas de carne

Todas as razas de vacas son divididas en tres áreas principais: leite, carne e leite e carne. Este último tipo de animal distínguese pola taxa de crecemento do peso e gran. A carne de tales vacas adoita cuberto por unha capa de graxa e, polo tanto, distinto riqueza e excelente sabor. E unha vantaxe semellante sobre os animais de razas leiteiras pode gabar-se como vacas e touros. touros raza de carne tipicamente desposuídos no coidado e alimentación.

características xerais de rochas

A principal característica da creación de vacas é que o becerro está mamando na nai a seis e oito meses. Explica tanto tempo moi sinxelo. vacas de corte - con poucas excepcións - non son ordenhadas. Nos próximos 5-8 meses, novos bezerras e bezerros mantidos nunha forraxe mixta, feo e legumes. Por algún tempo antes de animais para abate crecer é trasladado a unha dieta de grans. Isto permítelle acadar os mellores resultados en termos de ganancia de peso e calidade da carne. Rendemento último pode acadar ata o 64% en peso da tinta.

Historia da raza Kalmyk

Esta é a mellor carne doméstica raza de gando. Foi creado estepas Kalmyk nómades en Oriente Asia Central. En Rusia, a raza se interesou e comezou a producir máis de 400 anos. A medida que avanzamos para os nómades touros oeste de raza Kalmyk gañou popularidade primeiro en Siberia, e despois para o Volga eo Don.

características

A constitución destes animais unha macizos, fortes e harmoniosas. Corpo difire formas de carne pronunciadas. A principal característica da raza é considerada a ausencia da crista occipital na cabeza. Kalmytskaya vaca pode pesar 450-600 kg. 800-1100 kg - isto é o que pode gabar-se touros. touros de razas de corte para o seu crecemento rápido. Ao nacer bezerros Kalmyk pesan uns 20-25 kg. Durante o ano, a vaca pode dar leite 800-1500 kg. Iso é máis que suficiente para levar saudable, ben desenvolvida novo.

vacas cor desta raza é xeralmente vermello ou vermello e negro. Tamén vermella manchada, marrón-salpicado e vermella dos seus representantes. rocha usado incluso como un pai durante a reprodución. Por exemplo, a través do cruzamento calmuco, Hereford e Casaquistán vacas foi obtido Casaquistán branco.

coidado

Kalmyk raza non require calquera condicións especiais ou alimentación. É vacas moi resistentes e touros. Raza touros creados por moitos séculos en condicións de clima continental extremo, sempre altamente adaptables a factores naturais adversos. Ao tomar un asento con condicións máis severas de animais ser adaptado instantaneamente, sen comprometer a produtividade. Despretensão, así, a principal vantaxe da raza Kalmyk. Mesmo nos moi pobres, os pastos das estepas bañadas polo sol, estes animais rapidamente engordar peso. A carne destes animais é saborosa e nutritiva. vacas Kalmyk son creados principalmente nas rexións das estepes áridas do país.

Hereford

Estes animais foron creados no século 18 en Inglaterra. Xa touros Hereford usados para producir só como un stock de xiro. Con todo, xa no século 18, a creación de propósito rendeu animais altamente produtivos. Hereford comezou a exportar a outros países. Polo momento, é a raza máis común de carne bovina do mundo. En Rusia, foi introducida en 1928.

características

No vacas Hereford é típico para o físico de carne bovina. Torso súa forma de barril, agachamento e ampla, o pescozo é curto e muscular xamón. Cor escura rochas vermellas. Neste caso, a cernelha, cabeza, culote, abdome e pernas - brancos. vacas masa - 550-650 kg, 850-1000 kg pode chegar touros. Especies Hereford touros Kalmyk e, polo tanto, a posibilidade de engordar peso a outro case tan bo. Animais é un moi ben. A carne de Hereford "marmoreado" con estrías, moi saborosos, ea súa produción pode acadar ata 62% en peso da tinta.

gerefordami coidados

Como Kalmyk, Hereford vaca difiren robustez e capacidade de adaptación a condicións climáticas adversas. A natureza destes animais é moi tranquilo e agradable. A comida que eles totalmente despretensioso. Os bezerros nacen pequenos (25-30 kg), pero moi rapidamente poñer en peso e practicamente non estar enfermo.

hornless ruso

Esta é outra raza altamente produtiva de carne bovina doméstica. Foi creado en Volgograd recentemente - en 2007. A principal característica da raza é o traxe negro. Mass hornless vacas rusos poden atinxir 550-550 kg, touros - 1100 kg. Esta raza, como a maioría outras carnes, moi despretensioso e sentimento bo, mesmo en clima pechada continental. Outra vantaxe é o ruso resistencia a enfermidades hornless. A carne destes animais, "de mármore".

Abedin Angus

Estes animais foron creados en Escocia, o século 18. En Rusia os primeiros representantes desta raza foron importados en 1917. Con todo, a popularidade especial no momento, non puiden. A segunda vez que estes animais foron traídos para o país en 1948. Raza diferente raias negras sen cornos e unha constitución forte. Pés-Abedin agusskih vacas curto, ea cabeza é pequena. Unha das virtudes desta raza é a precocidade. Os bezerros ao nacer pesa uns 25 kg. peso vivo touros - 750-1200 kg. Vacas pode acadar un peso de 450-500 kg.

raza Limousin

Inicialmente, eses animais foron creados como carne e produtos lácteos. vaca Limousin foi obtida en Francia no século 18, atravesando o Aquitânica con outras razas de alto rendemento. Máis tarde, o traballo de creación foi dirixida a desenvolver, sobre todo, a calidade da carne. En Rusia esta raza foi importado a comezos dos anos 60.

touros de raza Limousin ten un corpo muscular ben desenvolvida e cabeza pequena e cornos. Estes animais moi baixas (vacas - 135 cm Galhudos - 145 cm). Os bezerros nacen pequeno - 40 kg. Con todo, no momento do seu sacrificio pode acadar un peso de 310 kg. Raza diferente robustez e resistencia ás enfermidades. En Francia, é un dos máis comúns. Bo gusto ten a carne como os bezerros limuzinskih, que moitas veces bloquear a venda, así como vacas adultas e touros.

Outras razas populares

touros de razas de carne enriba descritos no noso país son moi comúns. En particular, Kalmyk e Hereford. Pero aínda nas facendas, moitas veces crecer carne e produtos lácteos animais. Unha das razas máis populares neste sentido é o Simmental. Este altamente produtivos e non animais tamén lunático. De razas leiteiras son moi moi popular Holstein.

vacas Simental

Trouxo estes animais en Suíza. Era unha vez simentalki eran vacas montaña improdutivas. Con todo, unha serie de traballos sobre a selección dos mellores animais deu moi bos resultados. Hoxe touros Simental raza - grande, dando a abundancia de animais de leite. A constitución destes son moi fortes, muscular, ás veces incluso áspera, de altura, e os ósos fortes. Dunha vaca pode obter 3500-6000 kg de leite ao ano. touros de peso pode chegar a 900-1000 kg. Vacas - 600-900 kg. Os bezerros nacen moi grande - 60 kg. rendemento de carne de baixa pode ser 56-65%. vacas Simental moi ben tolerar frío e calor extremos. Con todo, para obter bos resultados, precisan ser ben alimentados.

A raza ten varias liñas vysokomolochnyh. Diluír estas vacas principalmente en rexións de solo negros de Rusia e da Ucraína.

vacas da raza Holandesa

Casa para estes animais é a Holanda. Con todo, a súa cadea de alta produtividade Holstein touros de raza debe o creador americano de Belmont Vinsropu B. Chenery. Polo momento, é o máis popular no mundo de produtos lácteos. Diluír-lo en moitos países. vaca Holstein pode dar 8.000-10.000 kg de leite ao ano. Unha característica é a capacidade elevada en forma de baño de rocha forma Über. Cor nestes animais é un branco e negro ou vermello e negro. Ás veces, hai animais completamente negro con pequenas marcas na zona do dedo do pé, estómago, rabo e cabeza. Desde 1971, son recoñecidos como unha raza separada. Os bezerros ao nacer pesa 37-42 kg. Non é só vysokomolochnaya, pero tamén unha raza moi grande. Adultos touros pode pesar ata 1200 kg, vacas - ata 750 kg.

As razas de corte por riba de touros pode considerarse no momento o máis popular. Crecen os seus representantes non só para leite e carne. Moitas veces, estas rochas son usadas como pais no desenvolvemento de novo, altamente produtivas e resistentes.