Svinokompleks Usolye, rexión de Irkutsk. empresas agrícolas

granxa de porcos Usolsky situado en Siberia Oriental. É unha das empresas líderes na rexión de Irkutsk, produce ata o 90% da carne de porco, que é cultivado empresas agrícolas da zona de Irkutsk. Gandería comezou a desenvolver aquí na era soviética, ata o presente momento xa alcanzou altos niveis de produción. A empresa creceu poboación de porcos saudable, que contén vacinacións regulares e inspección veterinaria.

empresas agrícolas da zona Irkutsk: a historia da empresa "Usolsky porco"

Agrícola cooperativa de produción "Usolsky porco" Foi fundada en 1978. 23 de outubro na rexión de Irkutsk gañou a primeira liña de produción de porcos. Este proxecto de gando é considerado un dos máis grandes de Siberia Oriental e no Extremo Oriente.

Por toda a súa historia desde a granxa de porcos era un supervisor - Ilya Sumarokov. Foi nomeado director da empresa en 1974, cando houbo a construción. Polo seu traballo frutífera Ilya A. recibiu o título de Traballador Homenaxeado de Agricultura de Rusia, foi feito cidadán honorario da rexión de Irkutsk eo vice da Asemblea Lexislativa rexional. Na familia do xefe da granxa de porcos hai unha continuidade de tradicións. Fillos e netos Sumarokova traballar na mesma industria.

Pig Usolsky (Irkutsk): situación actual

Hoxe, a planta é cultivada varias razas de porcos. En 2014, o rabaño de gando ascendeu a máis de 88.000 animais. o crecemento da poboación superou números de anos anteriores e acadou 379 porcos.

Anualmente procesamento e sacrificio está suxeito a preto de 100 mil. Neste traballo, incluíndo a realización de produto acabado, dunha visión integrada. modo utilizado da operación - o proxecto.

Os principais medios de produción son unha propiedade indivisible dos membros de cooperativas agrícolas. Os beneficios son distribuídos de acordo cunha decisión tomada en asemblea xeral. Ademais, cada membro da cooperativa ten un voto.

Uso de novas tecnoloxías

A empresa "Pig Usolsky" mellorando constantemente, introducindo a produción de novas tecnoloxías está reconstruíndo liñas e tendas. Especialistas proporcionan actualizados base técnica da granxa de porcos, sen interromper o proceso de produción.

En 2007, equipo encargado ao neto de alimentación de porcos, equipado con alimentación automática. Pode reducir significativamente o consumo de alimentos para animais. Tamén foi reducido o custo de mantemento dos animais. A reconstrución e instalación de gaiolas para a creación de porcos.

deseño moderno feito na Alemaña foron utilizados. Grazas á innovación de porcos en crecemento en baías con planta de plástico de rastreis, de xeito que a cantidade de residuos é moi reducida.

Svinokompleks Usolsky se está traballando para manter o volume de produción do produto final, a atención especial para tendas de equipos de procesamento de carne. Todos os anos sobre a introdución de novas tecnoloxías e mellora dos procesos utilizados son asignados uns 300 millóns de rublos. Financiamento realízase a costa de fondos propios.

Mellora do rendemento plantel

A empresa vén operando con éxito na facenda de creación por moitos anos. Ela creados grandes porcos brancos da raza. En 2009-2010, se decidiu actualizar a composición do rabaño real. A empresa "France Híbrido" foi adquirido por unha elite novos creadores para mellorar a calidade da carne (redución de graxa de volta na carcasa) e os indicadores de produción gandeira. Total Siberia foron transportados 670 porcos. socios estranxeiros deron información detallada sobre coidados con animais.

espiña dorsal das empresas planta

Todas as caixas están equipadas de porcos pozos de ventilación agrícolas. Parte do sistema de purificación de aire traducida en modo automático. A empresa está diversificando activamente a produción. Non moito tempo atrás, un taller para a produción de pensos estaba aberta. Durante os últimos cinco anos, o poder de porcos é a seguridade interna completa. Materias primas para a produción de razón (cebada, trigo e chícharos) foron adquiridos de provedores comprobada no leste de Siberia. Reúne-se o máis alto rendemento de calidade e corre certificación veterinaria e de corentena.

Tres anos, a empresa fixo a instalación de equipos para almacenamento de grans. No territorio construído un novo almacén para o volume de forraxe de 6000 toneladas. Usado na produción de tecnoloxía moderna exclúe a posibilidade de grans auto-quecemento durante o almacenamento.

taller de engorde

A empresa ten varias plantas de alimentación. Neste caso, pocilgas divídense en boxes separados usados con regularidade. Horario de recheo tripulación para porcos determina un plan deseñado especialmente.

granxa de porcos ten o seu propio sacrificio.

equipamento

Persoal altamente cualificado está a traballar no equipo de fabricación estranxeira. Na liña de montaxe recente pode producir máis de 500 sacrificio porcos todos os días.

Na tenda hai dous veterinarios que verifican a documentación, realizar inspeccións de carcasas e proporcionar unha opinión sobre a validez da carne para a posta en marcha. Un deles é un empregado da empresa, eo segundo é invitado do Servizo Veterinario do Estado. carne procesada é inmediatamente na empresa nunha tenda de salchicha. Manufacturing está equipada con tres máquinas para a produción de pasta de carne. Especialistas observar as normas sanitarias para a industria alimentaria e facer un pasaporte para cada mince amasar. Viandas feitas no inxector, este equipo non ten homólogos estranxeiros. Usolsky granxa de porcos pode producir produtos acabados para o consumidor. Como parte do control de produción cada variedade de lista de sorte son probado en laboratorio para estar en conformidade coa tecnoloxía de composición e fabricación. Nesta tenda producir máis de 100 tipos de produtos cárnicos.

volumes de vendas e calidade do produto

A empresa vende a diario máis de 50 toneladas de produtos acabados. Só o 10% cae en centros comerciais, o resto é vendido a través dunha extensa rede de tendas de marca. A rexión abriu máis de 20 puntos de venda. Tenda Usolsky porco dispoñibles en todas as principais cidades da rexión (Irkutsk, Usolye-siberianos, Angarsk, Shelekhov e Cheremkha).

Antes de aplicar a carne foi arrefecida durante 12 horas. Nos frigoríficos manter unha temperatura constante de 0 a 4 graos. As carcasas dos animais están no limbo, o que elimina o contacto co chan e as paredes da sala.

O máis popular na rexión ficou carnes fumadas e embutidos, así como a crecente demanda de alimentos de barrio. Unha das principais vantaxes competitivas no mercado é o uso de materias primas refrixeradas frescas (carne de porco é usado, cuxo custo é baixo o suficiente) para a fabricación de produtos. Todos os días nas empresas tenda de salchicha producir máis de 35 toneladas de produtos de carne de porco refrixerado. costeletas de porco, comida preparada, hamburguesas, varias salchichas e carne de porco fresca, o prezo é moi razoable, están nas cidades da rexión de Irkutsk practicamente agarrado.

A receita non usa recheos de soia, pero de algunha salchicha Agregar a carne. A carne de vacas compras de veciños da zona, coas condicións obrigatorias de compra se fai dispoñible certificado sanitario veterinario do vendedor. Especias para gourmet abastecemento alimentario fabricantes europeos de Alemaña, Austria e Suíza. shell salchichas é adquirido directamente dos fabricantes de Moscova e rexións de Leningrado e Sverdlovsk.

Persoal granxa de porcos política

En empresas agrícolas teñen alcanzado altos niveis de produtividade dos funcionarios. Por empregado industria alimentaria representa máis de 20 toneladas de produtos de carne procesada. No estado da empresa, segundo a 2014, funciona 962 persoas. Todos os profesionais teñen a experiencia e os coñecementos necesarios. A media de idade dos funcionarios é de 39 anos.

A elección dos expertos emprego explicar salarios decentes e un emprego estable. o crecemento dos salarios era máis que 19% anual. Pig Farm ofrece traballadores con programa social especial detén competicións regulares. Fotos adornar os mellores funcionarios do Consello Empresarial de honra.
A empresa coida dos seus profesionais sanitarios. Os funcionarios están programados exames nos centros de saúde e clínicas. Funcionarios maioría das tendas debe necesariamente recibir pasaporte sanitario para o emprego.

O efecto económico da empresa

Pig Usolsky, os prezos dos produtos que agradablemente agradables, é unha das principais empresas da rexión de Irkutsk. Todos os anos nos fondos do orzamento e fóra do orzamento trasladado máis de 300 millóns de rublos. En 2013, a empresa recibiu o título de "Mellor contribuínte do ano". No nivel rexional e provincial, os ingresos fiscais na orde de 180 millóns de rublos.

Ameazas á empresa

SHPK "Usolsky porco" non funciona de forma illada e sentindo os cambios que se producen na industria. A administración da Compañía regularmente teñen que tratar con ameazas externas que poden afectar significativamente as actividades da cooperativa.

• As enfermidades infecciosas de porcos. A empresa debe tomar todas as medidas dispoñibles para impedir o envenenamento de gando. Pero unha serie de enfermidades non son desenvolvidos métodos de prevención. Por exemplo, cando infectados porcos porcos africano ten que eliminar completamente a poboación. Para mellor protección do rabaño require un programa de estado especial.
• O aumento xeral do custo de bens e servizos. A produción de custos de carne de porco e de produción son fortemente influenciados por cambios no custo dos recursos: o aumento dos prezos para as culturas nacionais en tempos de salto de colleita, o aumento das tarifas de electricidade, o aumento do custo de transporte (incluíndo canaleta), e outros.

Esta non é a única ameaza para a industria de porcos. A adhesión de Rusia á OMC e as sancións económicas teñen o seu efecto sobre o traballo da industria de alimentos. Especialistas esperan que a maioría destes problemas pode ser resolto por intervención do goberno.