Estes pirulitos en varas de madeira en forma de galos de ouro, Kremlin e outras figuras vermellas, grandes e pequenos é ben lembrado por aqueles cuxa infancia tiña sobre o Soviética e as primeiras décadas do tempo post-soviético. Aínda agora, nos bazares, no centro da cidade de animada e da praia nas cidades Resort pode atopar empresas que venden estes caramelo brillante.
pirulitos casa
Unha pregunta lexítima: "Como facer doces na casa?" De feito, son o feito na casa, porque eses bens comercializados "coas mans" Ciganos e avoa pensionistas. Seus doces eran moitas veces "esaxerada", isto é, baleiro por dentro, para salvar produtos, dos cales a delicadeza feitas. E se eles poderían facer - e tamén pode. A principal cousa é só para atopar un par de boas receitas, como facer doces na casa! E, por suposto, a traballar "inventario". Se conseguir apossando dos moldes relevantes - boa sorte, exactamente ao seu lado. Se non - utilizar os que ten que botar xeo, envases de caixas de doces, pequenos cortadores de biscoito. Axeitado mesmo para impresión de papel común, só pre- lubricado. E aínda - varas de madeira. En vez diso, eles van ser bos palitos, divididos en varas de peza na sorbetes, picolés, ou calquera improvisado. Agora diga a primeira receita, como facer doces na casa. Durante dez pastillas pequenas vai ter azucre: - 8 culleres de auga - como, vinagre 4 6% - 3 culleres de colorante (alimentos) ou sen el. Colorante diluída en algunhas gotas de auga. El, tamén, ter un repaint idioma diferente pouco cando festa no produto acabado! Ao longo do camiño - consellos útiles sobre como facer doces na casa máis saborosa. Pola contra tomar un pouco de colorante calquera jam escuro (xarope a partir del), ou baga, zume de froitas. Co seu zume doce será máis e útil. O pote de parede fina é cuberto con azucre, engádese auga - só cubrir o azucre, non máis. Asúmese zume, a continuación, Despeje-o inmediatamente. Pot apostar directamente no gran lume a ferver a Caldas. Isto acontece moi rápido. Pode evitar que el non é queimado. Cando o vinagre se engade á superficie da escuma, ou o azucre comeza a cristalizar. Seguinte receita, como facer doces, aconsella quero doces con burbullas de aire dentro - continúe mexendo. Só quere borrar - deixar unha morea de doces para os próximos 5-7 minutos sen intervención. E o lume para facer un mínimo. Aos 7 minutos, submarinismo a ola nun anaco de madeira, tipo sobre el un pouco, "bebida", Manteña uns segundos para comprobar - conxelar-o? Se si - o pan eliminado do lume, mestura o xarope e encher os moldes. Deixe o caramelo endurece algo, logo introduza as varas. Cando o doce arrefriar completamente e endurecer, poden ser lavados en auga corrente para dar un brillo brillante. Ou Espolvoreo con sementes de coco, azucre, papoula. Vexa como facer doces "pau" e moitos outros - dependendo da dispoñibilidade de moldes!
Lollipops do zume
Pode cociñar o doce, usando só dous produtos - azucre e zume. Neste caso, os produtos son retirados da relación de 1: 2. É dicir, culler de té de zume - 2 azucre. 2 culleres de sopa de zume de - 4 azucre, etc. Perfectamente adecuado para estas cítricos fins - limóns, laranxas (zume fresco), granadas, cereixas, groselhas. E que, á vez, actuar como colorantes e como axentes aromatizantes. podes facer dous doces e mesmo tres cores no principio de marmelada.
Exitosas experiencias que!