Khamzat Khasbulatov: biografía, fotos, nacionalidade

marca restaurante McDonald en Rusia foi establecido por primeira vez durante a era soviética, en 1990. O seu primeiro xestor de arriba foi Khamzat Khasbulatov. Escolleu o restaurante a un lugar moi cómodo - Praza Pushkin. Por primeira vez, a fin de entrar no restaurante, a xente quedaron por horas na cola. Só o primeiro día en que foi visitado por máis de 30 000 clientes. E fronte do restaurante á espera dunha longa e frutífera estrada. Ademais, neste artigo imos falar sobre a vida e sobre como foi que quedou Hasbulatov Hamzat Hamidovich liderou a oficina de representación rusa da empresa global. A súa biografía é a certeza de ser de interese para moitos. A nosa historia é tamén sobre como desenvolver a empresa por 27 anos.

Khamzat Khasbulatov: Biografía

Lugar de nacemento do empresario e restaurateur en 1956 no Casaquistán, nunha familia chechena. A finais dos anos 30 - principios dos anos 40, os seus pais, así como moitas familias chechenas foron expulsados da súa terra natal en Asia Central. Khamzat súa infancia pasada nunha pequena aldea kazakh de Saas-Tyuba. Tras a morte do líder dos pobos de moitos dos colonos decidiu voltar a súa terra natal, no Cáucaso. En Khamzat Khasbulatov fotos da escola que se pode ver no artigo, eu ir para a Chechenia. Estudou moi ben, era un neno de propósito, curioso cun big-minded, con excelentes habilidades matemáticas. O seu tío era un mentor de vida para el, e el aconsellou o seu sobriño para continuar os seus estudos tras o ensino medio en Moscova Instituto Plekhanov, que na época foi considerado un dos mellores, e de moda no país.

Khamzat Khasbulatov: Biografía do período de Moscova

O estudo da universidade foi dado a el tan facilmente como na escola, e tras a súa conclusión o neno foi enviado a traballar na distribución de vice-director do restaurante nunha instalación particular en Tushino. Ao parecer, foi axudado debido a este problema. Con todo, poucos meses despois de recibir o nomeamento Khamzat Khasbulatov foi convocado para o exército soviético. Dous anos máis tarde, despois de volver de servizo, que se estableceu en outro restaurante no mesmo post. Quizais tiña un don especial para a boa xestión da empresa de restaurante, e vendo isto, Moscova Confianza de restaurantes comezou a traducir Hamazata dunha empresa a outra catering. Onde queira que traballou, o restaurante comezou a florecer. Así, el gañou unha reputación como unha excelente xestión de crise profesional. E cando a partir do "McDonald" foi invitado a abrir o seu primeiro restaurante en Moscova, Mosrestorantrest como futuro director xeral recomendo H. Khasbulatov.

Moscova McDonald

En dous anos, a orde na capital rusa (mentres a principal cidade da URSS) foi aberta a primeira institución do mundo famosa cadea de comida rápida "McDonald", isto é, en 1988, foi asinado un contrato para establecer unha empresa mixta "Moscow-McDonald" e Khamzat Khasbulatov foi escollida como a súa cabeza (e é até hoxe). Antes diso, foi vice-director do famoso restaurante da capital "Budapest". Foi convidado a unha entrevista, que foi asistido por moitos dos outros candidatos, pero o lado estadounidense deu preferencia a tridtsatidvuhletnego restaurateur, que é caracterizada pola inusual para o seu pensamento tempo. Tras a sinatura Khasbulatov foi para o continente americano nos Estados Unidos e en Canadá, onde permaneceu por cerca dun ano e xerencia do restaurante stasl para comprender as pasaxes deste tipo. By the way, o 51% das accións da empresa pertence Mosrestoranservisu.

Vida en Canadá

Así, en 1988 Khamzat Khasbulatov foi na cidade canadense de Toronto. Non está no idioma, e este era o seu principal problema. Con todo, ten unha alta capacidade e moi rapidamente domina o idioma a partir de cero. No Novo Mundo, empezou a mirada dun ángulo moi diferente, a súa vida foi chea de contrastes. Antes diso, só dúas veces estivo no estranxeiro, e que, nos países do campo socialista, e aquí no país "capitalismo decadente", el entendeu, tanto como nós nos consellos país están detrás dos tempos. Aquí viu por primeira vez a casa con dúas piscinas, subterráneos e garaxes de varios pisos. Eu son visto rúa empilhados e hayveyi. A cada paso, á espera do seu choque, el, como todo o pobo soviético, non se usa para tal luxo. Sen embargo, foi para o outro lado e, por detrás de toda esta beleza aparente e luxo foi incrible, só traballo duro de funcionarios de empresas. Non nun restaurante de Moscova, onde traballou no intercambio de persoal este fardo non cae como unha canadense, "McDonald".

experiencia occidental

De feito Khamzat Khamidovich en Canadá comezou a aprender o básico da empresa de restaurante a partir de cero. El aínda tiña que lavar o chan no restaurante, xunto con mozos de 15 anos. Entón, cando domina o idioma, eu estaba en pé detrás do mostrador. Porque foi concedido o acceso ao "Santo dos Santos" - a cociña. É dicir, aprendeu a un ritmo rápido de todos os pasos da carreira. A continuación, el foi para o Unidos, Chicago para estudar ciencia "Gamburgerologiyu" nun instituto especial. Incrible, non é? Acontece que en Occidente hai mesmo unha centros de ensino superior, onde podes aprender a tecnoloxía de preparación de hamburguesas. Todo o coñecemento adquirido axudou Khasbulatov no futuro para organizar as actividades do primeiro restaurante "McDonald" en Rusia, e en seguida, para crear unha rede.

Primeiros Pasos "Mankdonalds" en ruso

De volta a Moscova, Khasbulatov, experiencias ricas, decidiu non limitar as súas actividades para traballar no negocio do restaurante, e fundou o negocio inmobiliario. Tamén aprendeu que, en Canadá. Formación do Moscow "McDonald" non ir moi ben. Foi difícil adaptarse á realidade rusa. Con todo, Khasbulatov estaba tentando resolver problemas no curso da súa recepción. El mesmo tivo que organizar un cultivo especial de patacas en Solntsevo, e para ese efecto dos Estados Unidos trouxo as sementes. Khamzat Khamidovich establecer unha meta, pero iso e esixiu unha xestión xeral da empresa: todo debe estar de acordo cos parámetros xeralmente aceptado para toda a empresa, e unha etapa de retirada dos mesmos. En 1993, por McDonald foi construído edificio de oficinas do rañaceos en Gazetny Lane.

dificultades

Inicialmente, a maioría das materias primas (80%) foi traído do exterior, pero despois do colapso do país eo inicio do novo mercado traendo produtos importados converteuse moi axeitado, e el comezou a pensar, a calquera persoa a partir de provedores locais pode aplicar a esta cuestión. Esta pregunta simple resultou ser quizais un dos máis difíciles. Khasbulatov viaxou por todo o país e buscada, atopada e recrutou produtores. Así, o primeiro gran provedor ruso foi a empresa "Belaya Dacha". Sen embargo, entrega a mercadoría que eran mellores que moitos outros, pero non é así atender aos requirimentos de "McDonald". Khamzat Khamidovich atopou esta decisión: o equipo tivo que adestrar de novo. Para este fin, etapas organizados eo mellor deles foi para asesoramento no exterior, ou viceversa, para invitar especialistas estranxeiros. Para empresas subministradoras a costa de "McDonald" ofrece a tecnoloxía máis recente. Entón, o restaurante apareceu a calidade local de materias primas: herbas e legumes, tanto frescas e formar conserva. Neste caso, grazas a Khasbulatov, estes produtos tornar-se dispoñible nos restaurantes e noutros países, o que foi unha gran axuda para o fabricante ruso. Seguramente moitos, xorde a pregunta: como é que todo isto para establecer Khamzat Khasbulatov. Nacionalidade el como vostede sabe, un checheno, e iso moito que dicir. El é capaz de acadar os plans para alcanzar. "As persoas das montañas" esforzo-se para arriba e non deixar antes de calquera obstáculo.

hoxe

Hasbulatov Hamzat Hamidovich é actualmente o director da División Leste da empresa, "McDonald" en Europa. Durante os anos de actividade, a empresa tivo un crecemento significativo: unha cadea de restaurantes, "McDonald" ten máis de 20 institucións e "MakKafe" - 38. O "Almorzo no McDonald" proxecto lanzouse desde 2002.