Fennel - unha planta marabillosa

Fennel - un dous-e herbácea perenne familia de plantas Umbrella, acadando 1-2 metros de altura. Na Roma antiga era usado como un condimento e un remedio para moitas enfermidades. Herba-doce ten aroma brillante e ten un agradable sabor doce.

En aparencia, herba-doce, unha foto que aparece no artigo semella dille: ten tronco recto, con penas flor branco deixa con lobos filiformes. Flower - cyme amarelo brillante. Fruit - dvusemyanki cun sabor doce. Raíz - un carnuda, en forma de fuso. Floración comeza no medio do verán e dura ata setembro.

Herba de herba-doce (das especies cultivadas) divídese en ordinaria (Voloska endro) e vexetal (italiano), con hasta carnuda máis poderoso. Ambos son ben coñecidos para os agricultores rusos.

herba-doce común - unha planta medicinal, que se usa na súa práctica médica, Avicena e Hipócrates. Na medicina moderna, tamén atopou a súa aplicación. A infusión de herba é un excelente expectorantes e utilizado por tose. O aceite esencial axuda a mellorar a motilidade intestinal e activa o sistema excretor renal. té de herba-doce - un diurético, que complementa as drogas no tratamento da litíase urinaria, e tamén promove aumento da lactación en mulleres lactantes. Auga, feita a partir de sementes da planta é usado como un carminativa no tratamento de flatulência en bebés. As raíces son usados como un purgante. Caldos utilizados no tratamento de catarros. Ademais, flavonoides e vitaminas contidas na planta, para axudar a xestionar o blues e asumir o risco da aparición de depresión outono-inverno, xunto coa falta de calor e luz solar.

Vegetable Fennel - é unha herba que foi utilizado con éxito na cociña. No caso dos alimentos poden ser consumidos todas as partes da planta. As súas sementes e follas son usadas como axentes aromatizantes durante as pezas de inverno. Eles serven como unha excelente decoración en ensaladas, pratos principais e secundarios, así como na preparación de refrixerantes e infusións. Cocida ou cebolas cocidas son unha excelente prato para pratos de carne de luz. Pero a combinación máis vantaxosa de sabor fiúncho peixe: bacallau, lingua, alabote, cantarilho. Se está poñendo-lo para usar con xenxibre, acentúan aínda máis o sabor dos seus pratos.

Teña presente que cada herba aroma día recollidas perde o seu brillo, así que as lámpadas de herba-doce, como verduras, debe ser usado nos primeiros 3-5 días despois do corte. Se iso non funciona, os verdes poden implicar a película de plástico e garde na neveira. Ao mercar no mercado debe prestar atención á calidade e frescura das herbas. Young, corte a cebola fresca densa, brillante, con aroma de anís.

Fennel - un verdadeiro despensa natural. A composición de tales plantas son importantes para microelementos do corpo humano, como o ferro, cinc, cromo, potasio, calcio, magnesio, aluminio, cobre.