Deficiencias de vitaminas - o que é iso? deficiencias de vitaminas: causas, síntomas, prevención e tratamento

En todos os medios de comunicación é sempre anunciando vitaminas e suplementos, no mundo civilizado non hai practicamente ningún problema de acceso aos alimentos. De que outra forma pode haber unha escaseza? E por que precisamos destas substancias?

papel

Hai moito tempo atrás, cando o medicamento foi moito menos desenvolvido, as persoas teñen notado que, quedando en condicións bastante complexas, como na longa viaxe cara ao norte ou eliminar determinados alimentos da súa dieta, a xente quere, por ningunha razón en todo mal. Os tratamentos tradicionais non axudou, e gradualmente tornouse claro que o caso na dieta. Ademais, non todos os alimentos é vello o suficiente para previr a enfermidade ou tratalo, de xeito que a xente chegaron á conclusión de que diferentes alimentos conteñen algunhas substancias. comprensión intuitiva despois reforzar científicos que foron capaces de identificar e, a continuación, para sintetizar estes elementos. Pero máis sobre iso máis tarde.

Todos, razoablemente axeitada para a súa dieta, sei que debe ser equilibrado. Non se trata só de proteínas, graxas e carbohidratos, pero tamén as vitaminas e minerais necesarios. Por suposto, pode obtelos por tomar medicamentos especiais, pero é moito máis útil para o corpo pode absorbelo-los de forma natural - a partir de alimentos. Pero para que serven?

Convencionalmente, cada un dos vitamina desempeña un papel específico. Pero a realidade é que son deseñados para o curso normal do gran número de procesos. Por exemplo, a vitamina C ten máis de 300 funcións biolóxicas. By the way, non poden ser sintetizados polo corpo humano.

Historia do descubrimento das vitaminas

Por un longo tempo, unha comprensión intuitiva do que dieta debe ser variada, non apoiada por investigación. Famoso científico ruso N. I. Lunin foi un dos primeiros que comezaron a experimentar nesta área a finais do século XIX. As partes del alimentados os ratos todos os compoñentes coñecidos do leite de vaca, isto é, graxa, carbohidratos, proteínas, sal, azucre, pero os animais morreron. E entón el fixo unha conclusión sobre a necesidade de certas substancias que aínda non foron descubertos, pero é moi necesario para a vida do organismo.

En 1906, a conclusión foi feita polo inglés bioquímico F. Hopkins, chamando eses compoñentes "factores accesorios de alimentos". Pero o paso final na selección destas substancias transportadas Pole Casimir Funk, que obtiveron cristais, sinais de hipovitaminose B de cura, mentres el foi chamado beribéri. Chamou a droga "Vitaymayn" (do Vita palabra latina - "vida" ea amina Inglés - "Amina", o composto azotado). Suxeriu que as substancias semellantes poden curar e enfermidades como a cegueira nocturna, escorbuto, raquitismo e pelagra. E el non estaba mal.

recoñecemento

Na primeira metade do século XX, case todas as vitaminas esenciais foron recibidas, e posteriormente transcritas ea súa estrutura química. Foi atopado e outras substancias que actúan sobre os mesmos principios. Coa expresión "para o descubrimento de vitaminas", en 1929, Hopkins e Eijkman, que estudou hypovitaminoses animais galiñas exemplo, recibiu o Premio Nobel. Mérito Lunin e Funk foron esquecidos por moitos anos.

Con todo, máis investigacións é posíbel identificar novas sustancias, hoxe pertencentes ás vitaminas, así como para comprender a súa función.

clasificación

Hoxe sabemos que unha enorme cantidade de vitaminas e son divididos en grupos. Anteriormente, tamén difiren na gordura- e solubilidade en auga, pero a aparición dun gran número de análogos deaktualizirovalo esta clasificación.

• A: Este grupo inclúe substancias Retinoides pertencentes ao pigmento visual primario. Tamén estimula o crecemento e desenvolvemento, ofrece defensa antioxidante e inmunolóxico. Atópase en cenorias, cabaza, aceite de fígado de bacallau.
• En: Este grupo inclúe un número moi grande de sustancias que satisfán inmediatamente detrás dunha pluralidade de funcións. En grandes cantidades presentes na fariña, fariña, feixón.

• C: aquí con só unha substancia - ácido ascórbico. A súa entrada no corpo só é posible desde o exterior, con alimentos, manténdose as vitaminas poden ser sintetizados en certa medida. Coa súa axuda a formación de coláxeno, a serotonina, triptofano, corticosteroides. Está implicado na dixestión dos alimentos, imunomodulação, neutralizar algunhas substancias. Esta é unha das substancias máis importantes do corpo, e é, por sorte, atopar en moitas froitas e legumes.
• D: un grupo de compostos que son formadas na pel pola exposición á radiación ultravioleta. Asegura a absorción de calcio e fósforo, estimula a síntese dun número de hormonas que regulan a división celular e metabolismo.
• vitaminas e soportan a función reprodutiva. Ademais, eles actúan como antioxidantes e afectar o desenvolvemento dos músculos. Son imunomodulador potentes. Atópase en aceites vexetais.
• Por: a principal responsable da coagulación do sangue. Ademais, participando no ril, no metabolismo dos ósos e tecido conxuntivo sintetiza estruturas de proteínas utilizadas no corazón, pulmóns e outros órganos. Atopar no espinaca, coliflor, brócolis, aguacate, kiwi, bananas.
• P: rutina, que é responsable para reducir a fraxilidade e permeabilidade das paredes capilares. El aumenta a elasticidade de células vermellas do sangue e ten propiedades antioxidantes. Atópase en Citrus, aceda té verde.

Ás veces chamada vitaminas e substancias similares, operando cos mesmos principios e teñen a mesma importancia para o corpo. Despois de todo, o déficit traduce exactamente a mesma situación moi desagradable. E se non cambia, o resultado pode ser ata moi grave.

Hipo, amiga e beribéri

Calquera nutricionais cualificado ou unha persoa razoable sabe o que é mellor para comer 5-6 veces ao día, pero en pequenas porcións, come a mesma cantidade de comida nunha sesión. O mesmo acontece con vitaminas - a súa admisión debe ser tan uniforme como extremos ameazar a aparición de problemas.

Prefixos hipo e amiga a- media, respectivamente, o déficit, o exceso ea completa ausencia de calquera cousa. Isto é certo para condicións asociadas con problemas de ingresos no organismo de vitaminas. Aínda que ningunha destas enfermidades non se desenvolven nun día, o tratamento pode ser moi longo e complexo.

Ás veces coloquialmente deficiencia de vitaminas e hipovitaminose significa máis ou menos o mesmo - a falta de vitaminas. Sobre miúdo dise na primavera, cando por moito tempo ten que comer alimentos enlatados, nutrientes pobres.

razóns

Poden ser tanto externa como interna. O primeiro refírese a insuficiencia vitaminas recibidas coa comida. Mentres que o segundo - toda unha gama de problemas.

En primeiro lugar, pode ser unha maior necesidade de vitaminas. Isto acontece durante o embarazo, cando as grandes actividades físicas, a presenza da enfermidade.

En segundo lugar, pode ser dobres ou os seus mecanismos de asimilación para a súa entrega en destino. Tamén pode haber problemas coa transición á forma activa de vitaminas. Entón, aínda abondo deles reciben axeitado - non prevención hipovitaminose. O corpo simplemente non pode asimilar ou empregar lo necesita sustancia.

Pola súa banda, fai que hipovitaminose interior pode ser conxénita ou adquirida debido a outras enfermidades. En calquera caso, case sempre existe a posibilidade de, se non é curada completamente, tanto como sexa posible, para compensar deficiencias de vitaminas.

principais tipos de síntomas

Obviamente, non en balde é a raíz latina de "vida" no título destas substancias, pero a súa falta de non significa automaticamente a morte, todo comeza inocentemente. Con todo, deficiencias de vitaminas - iso é serio, se non tratado.

Como xa se mencionou, o grupo A toma parte nos mecanismos de percepción da información visual. O seu declive tamén se reflicte na inmunidade e condicionar a pel. Afortunadamente, un dos primeiros indicios de que as deficiencias de vitamina de vitamina A son consideradas fendas nas esquinas da boca - unha longa e dolorosa cicatrización. Neste momento, non pode falar perigos para a saúde, pero un síntoma da obvia. Se non compensar o estado de enfermidade, discapacidade de vitamina de vitamina A pode levar á perda da visión, especialmente na escuridade - a chamada cegueira nocturna.

O grupo está implicado en numerosos procesos vitais. A súa deficiencia pode levar á depresión, lesións de pel, defectos no desenvolvemento fetal, dores articulares, trastornos gastrointestinais, perda de cabelo, a deterioración da atención e memoria, anemia e outros problemas serios.

A falta de ácido ascórbico inicialmente aparece como unha diminución da inmunidade, frecuente a SARS. Pode sentirse canso e feble. Ademais, pode levar a hemorraxia nasal e feridas na cavidade oral - escorbuto.

Raquitismo - falta de vitamina D - expresado principalmente en transpiración, perda de cabelo e amolece dos ósos, debido á deterioración da absorción do calcio. Isto é especialmente perigoso nunha idade nova, xa que o esqueleto pode ser deformado.

deficiencias de vitaminas - iso non é broma. Así, durante a enfermidades estacionais, sempre que non haxa acceso a froitas e vexetais frescos, con cómpre aumento da actividade física para pensar sobre a saúde. Prevención hipovitaminose simple. Non require moito tempo e esforzo, pero pode se librar do gran número de problemas.

Prevención e Tratamento

Mesmo se non sabe as causas da hipovitaminose, tácticas para se librar del é sempre a mesma - a falta de recarga. Prevención, respectivamente, ten como obxectivo mantelo alí.

Claro que, antes de todo, Isto faise a través da revisión da dieta do paciente. Se é necesario, aumenta a cantidade de certas sustancias utilizadas diariamente. Se o acceso aos produtos naturais relevantes non teñen, poden ser substituídos por síntese, é dicir, medicamentos. Con todo, un exceso tamén pode levar a problemas, así tampouco celoso pena. Todo debe ser con moderación - soubo-se mesmo en tempos antigos. Se non é unha vitamina deficiencias, cuxos síntomas foron ignorados por moito tempo, ser un tratamento completo, que será enviado a tanto a eliminación do déficit de sustancias necesarias, eo alivio dos síntomas.

efecto

deficiencias de vitaminas - é unha enfermidade grave, xa que non falou sobre o que. É detido o funcionamento normal do corpo, que é agravada, a situación permanece inalterada. Por suposto, se está a desenvolver non é un día, pero en casos graves, unha consecuencia dunha cousa - a morte. E se non vai causar deficiencia de certos vitaminas directamente, as enfermidades causadas pola falta deles, con certeza. O máis terrible saber que na maioría dos casos, previr as deficiencias causas vitaminas e, en consecuencia, tal resultado é moi fácil. Para iso, só precisa comer variado. E se isto non é posible - no momento de tomar preparacións de multivitamínico.

sobre hipervitaminose

Normalmente, para acadar este estado é difícil. Se deficiencias de vitaminas - é máis ou menos común estados, o exceso - unha rareza. O feito de que o corpo normalmente exhibe só aquelas para as que non é necesaria. Pero non sempre. Para obter un exceso de vitaminas, ten que comer alimentos ricos neles, e á vez tomar medicamentos en doses elevadas. Na maioría das veces hai un exceso de A e D. O tipo hipervitaminose A sentiu coceira e descamação da pel, dor de cabeza, náuseas e vómitos. En xeral, parece que un veleno. Hipervitaminose D - é osteoporose e depósitos de calcio no corazón, os riles, as paredes dos vasos. Na fase inicial caracterízase por perda de apetito, dor de cabeza, trastorno gastrointestinal traballo.