Como chegar xeo transparente? Como facer xeo home transparente?

Banal, a primeira vista, a situación: vén o amigo ou membro da familia e están interesados: "Necesitamos un xeo transparente. Como facer os cubos non eran nublado e nas fendas, e aínda sen un cheiro específico do conxelador? "O estraño é que en 99,9% dos casos a cambio recibe unha forma de bastón recomendación para xeo no conxelador e esperar un par de horas, acompañado mofando mirar. Si, a outra parte vai sempre sentir que pediu pregunta ridícula e absurda, a resposta a quen sabe ata un alumno da primeira serie. Pero, para permanecer nesta feliz confianza que vai ser tan longo como non tentou facer xeo transparente. Como facer cubos de xeo, como todo está claro e ben coñecido, pero na práctica non todos éxito.

hai un problema

Calquera neveira moderna na súa configuración por defecto inclúe unha bandexa para ovos e baldas de todos os tamaños e destinos, así como molde en miniatura para conxelar a auga. De feito, amas de casa inventivas non só usalo para a súa finalidade, pero Noel no seu herbas aromáticas, baga, froitas e vexetais Mash, que é entón utilizado para preparar varios pratos.

Tales habilidades, con todo, non quere dicir que polo menos a metade desas nenas expertos conscientes de como preparar un compoñente elemental de cócteles e refrixerantes - xeo transparente. Como deixar ben claro e bonito, o xeito no que é servido en bares, restaurantes ou mostrar en comerciais de televisión?

auga de conxelación normal sempre dá un resultado inesperado e algo sen graza. Cubos ollar feo, conteñen inclusións de orixe descoñecida, varios chips e rachaduras, ademais, ten unha textura irregular.

é vital para

Entón, cal é o problema? Por que é tan difícil conseguir xeo transparente na casa? Como facelo claro como unha bágoa, liso e brillante? A resposta á pregunta é moi sinxelo: cubos, a continuación, saír perfecta sendo favorable a condicións. Teñen uns, e agora imos dicir sobre eles.

En primeiro lugar, a materia prima a partir do cal quere facer xeo perfectamente claro ser moi perfecto. O que significa isto? É sinxelo: a auga baixo o guindastre non nos convén. Para a substancia que se canaliza utilidades, é difícil determinar a composición. O contaminantes metálicos, produtos químicos e outros lama durante a conxelación non permitir que as moléculas de auga cristalizar como debe ser, eles quebran estrutura inicialmente clara de xeo.

En segundo lugar, en fluídos, moitas veces conteñen aire, fan a pequenas burbullas de interferir vodichke conxelada transparente e suave. De aí a conclusión é que a auga debe estar limpa e non contén un gas. materia prima ideal pode ser auga destilada, pero o seu uso na alimentación dos seus médicos son fortemente recomendado.

Entón, como facer xeo transparente na casa? Primeiro de todo, ten que preparar materias primas. Para este fin, adecuada limpos nun ambiente industrial auga potable, pero sales ricos en minerais e minerais, e unha sala de cea simple e non carbonatadas. Antes de despexar o líquido en forma de xeo, cómpre ferver. Durante o quecemento evapora-se a ela desde burbullas de aire, o que aumenta moito o grao de transparencia e pureza de xeo. Tamén pode usar a auga que flúe da billa, pero debe ser filtros de auga potable da casa, e logo tamén ferver. Para un efecto máximo, o procedemento pode repetirse dúas veces, que é, á súa vez, filtrar a auga fervendo de novo para borrar, e, a continuación, de novo levar a ferver.

Ice "popoische"

Coa calidade da auga que descubriu, pero ningún factor menos importante é crear o clima axeitado para a conxelación. En xeral, o tema é probable que se preocupan os fans de refrixerantes (diferentes niveis da fortaleza). cubos enlameados nun vaso de refrixerante ou alcohol totalmente incorrecto para uso persoal, entón Deliciosos os invitados esas bebidas realmente non quero iso, entón a cuestión de como facer cubos de xeo transparentes, é relevante para moitas persoas.

Empiricamente observado que o xeo está nublado e pouco atractivo cando se conxela de forma desigual. Para reducir a posibilidade de flutuacións de temperatura, é importante conxelar rapidamente a auga cun microclima estable.

Hai opinións de expertos difiren un pouco. Algúns argumentan que o máis rápido o xeo está formado, de xeito que será bonito, e esta auga debe ser colocada nun conxelador mantido por valor máis baixo posible do termómetro. Outras, sen embargo, é aconsellable para definir a posición do termostato Sº -1 e permitir que a auga conxelar nestas condicións, o máis importante - non para abrir a cámara, a fin de evitar a entrada de aire quente a partir do exterior.

Festa en grande escala

Moitos lectores poden estar interesado na cuestión de institucións como entretemento capaz de crear unha gran cantidade de cubos de xeo. Como facer xeo transparente, polo que foi o suficiente para os centos de visitantes e invitados? Para estes efectos, máquinas especiais - máquinas de xeo. Coa axuda deles, pode namorozit moita auga, eles manteñen unha temperatura ideal dentro da cámara, que permite facer xeo transparente.

Pero cando se trata dunha máquina deste tipo é importante respectar certas condicións. Ademais, a calidade da auga debe corresponder aos parámetros establecidos (ausencia de impurezas necesariamente) lote de xeo debe facerse ao mesmo tempo. Isto é recargando nas células ata cubos dispostos permanecer na cámara, pode producir resultado final pobre. O fluído é mellor utilizada a temperatura ambiente: na práctica, máis espesa que o refrixerador de auga conxélase desigual e xeo fica turba.

arte frío

Por último, pero non menos importante, unha pregunta interesante - é a forma de facer xeo transparente na casa, se é necesario para a escultura? estatuas de xeo e figuras - un espectáculo espléndido. Os seus creadores, sen esaxeración, ser chamados os grandes mestres do seu oficio. Algúns deles facer obras marabillosas, traballando no seu día de traballo e de noite en condicións terribles, para os espectadores agradecidos poden gozar dun conto de fadas inverno.

Pero aquí está o problema: Onde obter bloques de xeo de tales proporcións colosais que se podía cortar enormes esculturas? Ás veces, iso está feito usando xeo artificial, pero é moi caro, ademais, facer espazos en branco en tamaños estándar, que non sempre están satisfeitos co escultor.

No inverno, a opción máis aceptable sería o uso de xeo natural, que bloquea son cortadas directamente no medio acuático. É peixe moi perigoso, porque sempre hai un risco grave para estar baixo o xeo, e ten que traballar na roupa especial, para non mollar.

Como verás, a oportunidade de facer un bloque de seu propio - na casa, no conxelador - moi pouco. No inverno, por suposto, pode conxelar o xeo, a calquera título, se permite que a temperatura do aire, pero con algunhas reservas.

pros recomendar

Para facer obras de xeo necesario utilizar un bloque sólido de consistencia uniforme. xeo solto rapidamente desintegrar-se e derreter, e non vai dar a posibilidade de cortar unha fermosa escultura.

Work at xeadas moi difícil, non é suficiente que difícil, pero tamén perigoso - o xeo conxela tanto que durante o procesamento do mesmo voando moi duro e anacos afiados que poden ser facilmente ferido. Ademais, a cola entre un produto de poucas pezas con auga non vai funcionar - que vai conxelar moi rapidamente, eo líquido quente pode provocar unha explosión da composición total de unha caída acentuada de temperatura.

Crear os seus propios bloques de xeo que pode usar os freezers especiais. Teñen importados e producidos dentro. freezers rusos vantaxe é a posibilidade de ordenar a cámara sobre os tamaños individuais.