Cal é o papel desempeñado polas encimas para a dixestión

Comer alimentos sans en combinación con enzimas que promoven a dixestión, libera a nosa enerxía e dirixe-lo na dirección certa. Unha dieta equilibrada non é só un impacto de caridade no aspecto dunha persoa, é capaz de advertir e moitas enfermidades, incluíndo cancro. Para que o corpo funcione plenamente, precisas vitaminas diarias, proteínas, minerais, graxas, hidratos de carbono, auga, así como encimas dixestivas producidas polo corpo cando non é suficiente.

As enzimas dixestivas ea súa acción

O papel máis importante no procesamento químico de comida pertence a unha variedade de encimas, que se producen no estómago, salivares glándulas, páncreas e intestinos. Todas as encimas para a dixestión teñen algunhas propiedades comúns. Eles caracterízanse por unha especificidade particular, é dicir, existe para cada encima que cataliza unha única reacción e actúa só nun tipo de comunicación. Cada un destes é activa a un pH específico (medio de reacción activo) e actúa nun intervalo estreito de temperaturas de - 36-37 º C. Para aqueles que están fóra da súa actividade fundamental é reducida, o que provoca un salto do proceso de dixestión.

As encimas son altamente activo para a dixestión e número amplo de descompoñer as substancias orgánicas, como carbohidratos, proteínas e graxas, promove a dixestión de calidade. Debido á alta especificidade do efecto de encimas, hai unha regulación fina e organización de procesos vitais das células e de todo o organismo. Existen tres grupos de substancias:

• Lipase - parte do zume gástrico e páncreas. Estas encimas son necesarias para a absorción de graxa polo corpo.
• Proteases - encimas para a dixestión, promover a Eumetazoa de proteínas e normalizar a microflora do tracto gastrointestinal. Proteases inclúen quimosina e pepsina no estómago, quimotripsina, tripsina, zume kilechnym erepsina, páncreas carboxipeptidase.
• Amilase - usado para o procesamento dos carbohidratos, baixo a súa influencia, son facilmente rotos e entrar na corrente sanguínea. Por amilases pertencen lactase zume pancreático, amilase e saliva maltase.

Tamén substancias xeradas no corpo pode mellorar os produtos de dixestión conteñen encimas nativos: piña, plátano, mango, grans germinados variedade de variedades de cereais. Algúns enzimas para a dixestión non só facilitan a dixestión dos alimentos, poden aliviar a inflamación.

proceso dixestivo

Encimas para a dixestión que son secretadas polo páncreas, están no zume pancreático, están inactivos. O duodeno é a súa activación para a dixestión baixo a influencia da bile e enterócitos (encimas producidas polas células da mucosa intestinal).

Dependendo do tamaño e da natureza do alimento que come, o páncreas é capaz de producir a cantidade adecuada de encimas necesarias para a dixestión. Por exemplo, se o corpo recibe unha gran cantidade de alimentos de hidratos de carbono, os seus páncreas vai sintetizar predominantemente encima de clivagem de hidratos de carbono (amilase), e outras substancias menos. Pero desequilibrio permanente en encimas formulación pode levar a aguda e / ou enfermidade crónica do páncreas.

Polo tanto, a regra máis importante para conseguir un equilibrio saudable na formación de encimas dixestivas e traballo de alta calidade do páncreas, así como a súa condición de saúde a longo prazo: o corpo que consumir alimentos á vez, en número suficiente, pero non cantidades excesivas, contido equilibrada de hidratos de carbono, proteínas e graxas. Tras o proceso de síntese da encima é moi complexo, que pode ser facilmente roto en sobrecarga do páncreas.