Aguacate - froita ou vexetal? Ten unha pregunta, temos - resposta

Crecendo en popularidade na última década en Rusia marcou un lugares exóticos para o noso froito subtropical - aguacate. Con todo, a súa aparición no mercado inicialmente causou confusión entre os compradores: aguacate - froita ou vexetal? E, máis importante, como é limpo?

Perseus americano, pera mail - todos os nomes para a mesma planta, máis coñecido por nós como o aguacate. A forma da froita como unha pera, cuberto con escuro pupyrchatoy pel verde. Así, non é o seu nome inglés - pera mail ( «mail pera").

Aguacate - Loureiro é unha árbore da familia - é moi común en América do Sur. Tentamos para el crecer e en Rusia - a costa do Mar Negro, do Cáucaso, onde podes coñecer algunhas árbores desta especie.

Inicialmente, había moitas veces contesta: aguacate ou vexetal? Probe entender. O sabor deste polpa de froita (oleosa, case sen gusto) parece inspirar confianza que o aguacate - vexetal. Tal palatabilidade permitir o seu uso como un ingrediente en varios ensaladas vexetais. Algunhas mulleres usan polpa de puré de graxa como un substituto para maionesa. Con todo, o feito de que a froita crece nunha árbore, non deixa dúbidas: Aguacates - é unha froita.

Como xa se mencionou, a polpa de aguacate practicamente insípido, remotamente semellante ao desgastar con aceite de noz. A pesar do alto contido de aceite (30%), que é facilmente digerido. By the way, a composición química desta froita tornouse unha outra razón para a dúbida: aguacate - froita ou vexetal.

Aguacate contén un rico conxunto de elementos guión - magnesio, fósforo, ferro, cobre, magnesio, calcio e vitamina B e vitamina E. A presenza de antioxidante axuda a previr ataques cardíacos e é unha ferramenta na loita con situacións estressantes. baixo contido de sal pode ser recomendado para comer a froita para as persoas que sofren de presión arterial elevada. Pequenas cantidades de carbohidratos e azucre (1,5%) fai que este produto indispensable para os diabéticos.

Aguacate non é un produto dietético, pola contra, é moi rico en calorías - 100 gramos de produto comprende 245 kcal, pero a presenza de ácidos monoinsaturados axudar a reducir os niveis de colesterol, rejuvenesce o corpo.

Aguacates non só engadir a ensaladas. El é usado en sopas, salsas, batidos. Nalgúns países, produciu sorbete engadido ao café ou pulpa mancha de pan.

Para determinar a maduración da aparencia de froitas é case imposible. Normalmente vai á venda inmaturo. "Doderzhat" pode, poñendo en 2-3 días nunha bolsa de bananas. Na polpa de aguacate maduro é suave, fácilmente bateu e manchada.

A fin de cortar o froito, que debe ser cortado lonxitudinalmente ao medio, evitando-se coidadosamente a lámina de óso, que está situado no centro da froita, e logo, pele. Para salvar carne non utilizado de escurecemento, debes Espolvoreo con zume de limón.

Espero que teñamos axudou a entender a cuestión da "Aguacate - froita ou vexetal", e vai descubrir todas as marabillas desta froita exótica. En conclusión, as follas e sementes de aguacate son nocivos para os animais e seres humanos, xa que conteñen substancias tóxicas.