Ácido clorhídrico, no estómago: a función e significado

A secreción de zume gástrico Ocorre pola operación da mucosa gástrica. É un líquido incoloro, inodoro, con pequenos anacos de moco. Calquera desviación desta norma, como cambiar a cor e densidade, din que hai problemas co tracto gastrointestinal. composición complexa do zume gástrico, xa que producen varias células da mucosa gástrica. O seu compoñente principal é o ácido clorhídrico, o cal, á súa vez, difire composición concentrada.

A composición do zume gástrico

Ademais do ácido clorhídrico no zume gástrico é constituída polos seguintes compoñentes

1. Bicarbonatos (que neutralizan os efectos destrutivos de ácido clorhídrico na parede do estómago).
2. Pepsinogênio, transformándose en pepsina (esta última está implicada na degradación de proteínas). Pepsina divídese en outra familia de encimas, cada un dos cales ten a súa propia función.
3. Moco (que tamén protexe a mucosa da destrución).
4. factor de Castelo (unha encima que axuda a absorber _B12).

Con todo, un dos principais compoñentes do zume gástrico é aínda ácido clorhídrico precisamente. Nel serán discutidos.

Que é o ácido clorhídrico?

As súas células producen parientalnye das glándulas gástricas, situados na parte inferior do corpo e do corpo. En esencia, a membrana mucosa está dividida en varias zonas: unha produce ácido clorhídrico, eo outro - que atribúe bicarbonatos neutralizantes. Vale resaltar que as células homes parientalnyh é varias veces maior que en mulleres.

O contido de outros ácidos no estómago lixeiramente. Así, de ser detectado ácido láctico, dise que o ácido clorhídrico é producido en pequenas cantidades (de baixo pH do estómago) ou non é producida. Este último pode ser indicativo de tales erros graves como a oncoloxía.

ácido clorhídrico, o estómago ten un nivel de concentración forte - é 0,3-0,5% (ou 160 mmol / l). A súa composición é tan concentrada que sen o zume gástrico e membranas mucosas substancias protectoras, sería queimar o seu propio estómago. É por iso que a falta de moco no estómago, unha persoa ten gastrite ou úlcera duodenal. O ácido está presente no estómago todo o tempo, pero en resposta ao recepción de alimento aumenta o seu número. secreción basal de ácido clorhídrico (isto é, de mañá) é de 5-7 mmol / h.

estómago saudable produce-se a 2,5 litros de ácido clorhídrico ó día!

A secreción de ácido clorhídrico ten 3 fases.

1. A reacción co gusto e cheiro da comida. É iniciado e transmítese dende o CNS en células gástricas través das terminacións nerviosas.
2. Despois de bater a comida no corpo a través dunha fase de gran comeza. A gastrina actúa sobre células parientalnye, estimulando a produción de ácido clorhídrico.
3. A fase final comeza despois de bater chyme (alimentos xa digeridos) ao duodeno. Debido ao aumento do estómago ácido clorhídrico prodúcese somatostatina - seu bloqueador.

Que fai as funcións de ácido clorhídrico no estómago?

Primeiro de todo, mellora a dixestión, mata a maioría das bacterias que entran no alimento no estómago, o que retarda ou mesmo impide a putrefacción.

Cales son as funcións de ácido clorhídrico no estómago? Abaixo está a lista de detalles que revelan esa pregunta.

• A desnaturalización das proteínas (isto é a destrución da súa estrutura molecular) eo seu inchamento.
• A activación dos pepsinogénios, que é convertido en pepsina - unha das máis importantes encimas que rompen as proteínas.
• Creando un ambiente ácido en que as condicións da dixestión enzimática é moito máis fácil.
• A evacuación de alimentos do estómago ao duodeno, onde a dixestión continúa.
• acción antibacteriana - moitas bacterias non pode vivir nun ambiente tan agresivo.
• A excitación da secreción de zume pancreático.

Particular atención debe ser dado un papel de ácido clorhídrico en escote de proteínas. Significado de proteínas no corpo é enorme. Esta cuestión foi estudada por científicos hai décadas. Verificouse que o ácido clorhídrico, no estómago estimula a produción de pepsina, creando un ambiente favorable para a súa actividade, promove o inchamento ea desnaturalización parcial das proteínas. No duodeno estimula secretina ácido clorhídrico, aumenta a absorción de ferro e ten un efecto bactericida.

Proteínas e acidez gástrica

Papel de ácido clorhídrico na dixestión de proteínas, mentres aínda inestable. Con todo, descubriron que as enfermidades inflamatorias do estómago ea súa secreción roto, como resultado, a dixestión das proteínas.

Significado das proteínas no corpo subestimada. Este grupo está dividido en moitos subgrupos, cada un dos cales está implicada na empresa. Así, as proteínas hormonas controlar os procesos vitais (crecemento e reprodución), proteínas, encimas proporcionar procesos químicos (respiración, dixestión, metabolismo), hemoglobina oxigena células.

A desnaturalización de proteínas (que facilita o proceso de fraccionamento posterior) permite que o corpo de utilizar o máximo das súas propiedades. Cada proteína consta aminoácidos. A maioría deles son sintetizados polo organismo, pero non é un grupo dos chamados aminoácidos esenciais que entran no corpo a partir de só a parte exterior.

A acidez do zume gástrico

Tal aspecto importante, o pH do estómago depende de ácido clorhídrico. E se hai un desvío da norma, hai gastrite, dispepsia e outras condicións desagradables. A acidez no estómago pode ser reducida, normal ou alta.

A pesar da "popularidade" de aumento de pH, moitas veces a xente foron reducidos ou acidez normal. O último é 0,8-1,5.

acidez gástrica reducida

Baixa acidez ocorre en tensión constante e enfermidades inflamatorias. Isto acontece debido á excitación do sistema nervioso simpático, o que afecta directamente a produción de zume gástrico. Diminuíndo a acidez deteriorando as cólicas dixestión dos alimentos e do estómago. Comida permanece na cavidade comeza a apodrecer, aumentando a propagación de bacterias patóxenas. O home estaba sufrindo flatulência e náuseas. O último é unha resposta a un espasmo do estómago. Ademais, rompe activamente abaixo o proceso de absorción de nutrientes contidos nos alimentos, que leva á ruptura de todo o corpo. By the way, na base da diminución natural no pH tras 40 anos, a persoa comeza a envellecer rapidamente. É dicir, o ácido clorhídrico no estómago é realmente afectar a saúde de todo o organismo.

Estómago, crecemento excesivo de bacterias inclúen sorprendido función de protección comeza, causando inflamación aparece. Ela é tratada con medicamentos que inhiben a produción adicional de ácido clorhídrico - eo círculo é pechado. Home constantemente obrigados a visitar o médico.

Mesmo azia, que foi utilizado para levar a consecuencia de aumentar a cantidade de zume gástrico é considerado para ser un produto de fermentación de ácido acético.

En pacientes con gástrico inicia activamente formada ácido láctico. Debido á incapacidade do estómago para producir suficiente moco, dana a parede do corpo. Nestes casos diagnosticados - gastro.

Parasitos e acidez gástrica reducida

Nun estómago saudable parasitos non pode vivir (aínda que iso non impide a súa situación noutros órganos e sistemas do corpo), como literalmente queima ácido clorhídrico. Pero así que cae, parasitos colonias empezan a florecer, causando síntomas moi desagradables. Aínda máis perturbada absorción de nutrientes, hai o risco de alerxias alimentarias (se parasitos "non lle gustaba" Coma alimentos).

Aumento da acidez do estómago

A pesar da opinión de moitos gastroenterologistas, hiperacidez é moito máis raro reducida. O perigo é que, durante a hipersecreção prolongado de zume gástrico, hai úlceras do esófago e estómago. Pacientes preocupados pola azia e dor. Non só vai ser inhibidores da bomba de protóns útiles - "omez" e os seus análogos. Aliviar síntomas a través de antiácidos - "Gaviscone", "Fosfalyugel" et ai.

Para diagnosticar a acidez aplica necesariamente exame instrumental, por mor dos seus síntomas son facilmente confundidos con diminución da secreción.

Formas determinar a acidez do estómago

ácido clorhídrico, no estómago (isto é, o nivel) está determinada por varios métodos.

1. Sensing. Faise mediante un tubo especial, a través do cal o contido do estómago sugado.
2. Intragástrico pHmetria. Sensores miden a acidez no estómago directamente.

O segundo método é considerado o máis informativo.

A acidez do estómago - iso é algo que non presta atención á maioría dos médicos, pero en realidade é moi importante para o diagnóstico e tratamento de enfermidades gastrointestinais.