Remo de álamo (champiñón)

Remo de álamo - un cogumelo, que nas persoas aínda é chamado de espadaña, topolnik ou podtopolnikom. Este macromycet é comestible (a terceira categoría), pero é bastante raro. O remo de álamos é un cogumelo, no que se reflicte claramente onde debe ser recollido. Como regra xeral, crece en grandes racimos. Este macromycete ten bastante admiradores entre os fanáticos de "caza tranquila".

Descrición

A fila dos álamos é un cogumelo que ten un sombreiro cun diámetro de ata 15 cm, cun bordo fibroso ou escamoso. Nos macromycetes novos, ten unha forma hemisférica. Entón convértese en convexo-próstata, e logo fractúrase e deprime. O sombreiro do foso pode ser de cor marrón escuro cun tonalidade avermellado ou marrón amarillento-grisáceo. A súa carne é espesa, branca e carnosa. Baixo a pel, é marrón grisáceo. Nas rodajas e nas franxas, a carne adquire un ton marrón. Tende amargo, cheira a fariña fresca. As placas frecuentes de macromycete poden ser anexadas á hasta ou libres. En exemplares novos son branquecas cun lixeiro matiz rosa pálido, nas antigas son castañas con manchas oxidadas. As esporas do soto son esféricas ou ovais. O seu po é branco. O pé do fungo é denso, seco, fibroso, cilíndrico, cun fondo espesado, un pouco aplanado, interior sólido, marrón amarelado. Alcanza un diámetro de 4 cm e unha lonxitude de 8 cm. En lugares de presión, aparecen manchas marróns nel.

Hábitat

Moitos "cazadores tranquilos" están interesados en onde recoller estes cogomelos. O remar do álamo ocorre frecuentemente en plantacións caducifolias coa presenza de álamos. Como regra xeral, estes cogomelos están ben cubertos cunha capa de follas caídas. Debido a isto, a terra e a area adhírense a eles. Moitos recolectores de cogumelos bromean que é necesario cazar esta serie cunha pa e non cun coitelo. Os podtopolniki sempre crecen en racimos moi grandes. Estes macromicetos pódense atopar nas estradas e nos parques (hai que haber un chopo). Durante anos, necesítanse atopar nas terras baixas, así como ao longo das marxes dos corpos de auga. Estes hongos están moi estendidos en todos os ámbitos onde hai álamos: Europa oriental e occidental, o sur e o medio da Federación Rusa, a Siberia, os Urales, o Extremo Oriente. O remo de álamos comeza a dar froitos en agosto. Nas rexións máis ao norte o fito é o inicio da caída das follas. A tempada, por regra xeral, remata o primeiro de novembro.

Dobres

Remo de álamo - un cogumelo, que a unha idade temprana é similar a unha fileira de lotado. Este último é un macromycete comestible, polo que non se asusta confundir. Non obstante, hai outro dobre: unha serie tigre velenosa. Hai que concentrarse en recoller o feito de que o fondo inferior, a diferenza do segundo, creza en grandes comunidades e sempre está preto de choupos.

Características culinarias

Remo de álamo: o cogumelo é moi saboroso en conserva e salgada, pero pódese cociñar doutro xeito. Curiosamente, non é nada difícil de lavar os rangos de area e lixo. Para eliminar a amargura dos macromycetes, deben ser empapados durante polo menos dous días con frecuentes cambios de auga e despois fervendo. Pre-limpar a mangueira da pel.