Que o lume sobre o corte queda azul: axudar cogumelo

Cantas veces algunha vez atopa cogomelos descoñecidas? Certamente eu probei isto todos os fans de "caza silenciosa". Para distinguir comestible de especies venenosas axudará un número de sinais. Tenta descubrir que tipo de fungo sobre o corte queda azul.

En primeiro lugar, ten que facer unha reserva que hai unha pluralidade de tipo tubular e tarxeta, cambiando a cor da carne sobre o corte. Isto é debido á oxidación do aire de determinadas sustancias que forman parte do. Mushroom, azul sobre o corte, pode ser tanto saborosa boletos e falso velenoso branco. Este último - un dos máis perigosos, que contén unha enorme cantidade de toxinas e causar intoxicación grave.

Aviso: dobres perigosas

Se non sabe que tipo de fungo sobre o corte está azul, pero no seu camiño aquí, coñecín un bonito, ser moi coidadoso. Este así chamado "cogumelo Satânico", ou falso negro. Exteriormente, realmente se asemella Borovik. O mesmo tronco carnuda grosa, tapa convexa, pero hai algunhas diferenzas! fungo branco sobre o corte non cambiar de cor. A carne é xemelgo velenoso instantaneamente queda azul ou queda rosa. Ademais, fungo Satânico perna expresa rede revestida, e cor é moito máis brillante do que Borovika.

Outra falsa branco é bitterling. Envelena-los é moito máis difícil por mor do sabor. En comparación con bitterling fungo branco e unha perna máis delgado, transformándose rosa ou carne azulada e gusto amargo nojento.

especies comestibles

Para descubrir o que o fungo sobre o corte está azul, debe ser considerado especies comestibles que son moi comúns. Este tubulares variedades: Aspen, boletos, cogumelos polaca.

corpo de froito boletus instantaneamente quedar azul na corte, na que como a perna escurece e tapón. Debido a iso boletus mira feo nos pratos, pero ten un bo gusto e un aroma marabilloso. Sabe que pode ser nun sombreiro vermello brillante e perna malla gris.

Diríxome a perna boletos do azul, pero non de forma tan clara e un sombreiro totalmente permanece negro sobre o corte. corpo froita consiste pernas longas (nun diámetro de 1-1,5 cm) e tapa convexa castaño. A cor pode variar de luz (case branco) a castaño escuro. O pé é sempre gris, con escalas pouco visibles.

Máis raro cogomelo "azulada"

casos máis raros, coñecidos como o "cogumelo polaco" ou poddubovik. Este é un verdadeiro achado, porque pode atopalos só no arborizado, bosques de carballos predominantemente. Dende a carne varía en cor, é importante saber que tipo de fungo sobre o corte queda azul. Segundo catadores de cogumelos con experiencia, podduboviki cambiar instantáneamente de cor sobre o corte, converténdose no azul escuro ou mesmo roxo. Con todo, secando esta cor desaparece en algún lugar.

Externamente poddubovik pode ser confundido co branco e do Álamo. Pero se ollar de preto, é doado ver que o sombreiro no cogumelo polaco está sempre aberta, mesmo lesma estendendo, especialmente nos corpos de frutificación idade. A polpa é suave, ten un sabor agradable, por mor do que é frecuentemente mal por vermes. A cor da superficie da tapa - Noble Brown, café, castaña rico. Nun ambiente húmido pel é brillante, pero non estar coas mans. No lado contrario da capa tubular de cor amarela, de esporóforos maduros, cunha tonalidade verde, cando presionado convértese en azul. En Europa, crecendo en bosques de carballo, pero en Rusia que se pode atopar en efedra, pero é moi raro.