Cebada de primavera: variedades, datas de plantación, cultivo, valor económico

cebada de primavera - alimento importante, forraxe e culturas técnicas. Este artigo pode discutir as principais características desta cultura e, sobre todo, do seu cultivo.

importancia económica

Da primavera cereais cebada grans fabricados (e cebada) e fariña. fariña de cebada pura non é utilizado, nunha cantidade de 20-25%, é mesturado co trigo ou de centeno fariña. A cebada é tamén utilizado para os porcos, e en zonas onde non se cultiva avea - para alimentar cabalos. Ademais, esta cultura é a materia prima para a produción de alcohol e cervexa. A semente de cebada contén: extractivas exentos de nitróxeno - 64,6% de proteína, - 12%, celulosa - 5,5%, de auga - 13% de graxa - 2,1% e 2,8% de cinzas.

Orixe da cultura

Cebada - unha das culturas agrícolas máis antigas. Como a escavación, el, xunto co trigo, era coñecido por persoas da Idade da Pedra. Os exipcios cultivada de cebada por 50 séculos BC. En Grecia, Italia e China se cultiva desde os tempos prehistóricos. Segundo os materiais das escavacións no territorio de Asia Central cebada cultivada en agricultura irrigada para 4-5 mil anos antes de Cristo. No territorio de Moldova e Ucraína comezou a cultiva-la no 3º milenio aC. Ata a data, o cultivo de cebada de primavera é practicada en todo o mundo.

descrición botánica

Genus Hordeum L está composta por tres tipos de especies culturais e moitas de cebada salvaxe. cebada cultural é clasificada polo número de orellas frutíferas, que están situadas nos segmentos de hasta. Considero estes tipos:

• Hordeum vulgare. Este punto de vista é chamado de multi-liña ou ordinaria. Cada segmento da hasta que está situada tres frutífera espiguetas dando gran. En función do grao de densidade da orella cebada vulgar divídese en dúas subespecies: a correcta 6-liña (orella denso e espeso, relativamente curto, en sección transversal se asemella a un hexágono regular), e 6 fileira incorrecta (o oído é menos denso, as liñas cos grans están dispostos de forma incorrecta, co lado picos pode entrar a outro e manter-se co medio de desenvolvemento, fórmase unha forma rectangular en sección transversal pico).
• distichon Hordeum. Este cebada de dúas liñas, no que tres segmento da hasta fica espiguetas (medio de produción de froitos, eo lado - estéril). Pola natureza de espiguetas laterais de dúas liñas de cebada é dividida en dúas subespecies. Os primeiros subespecie laterais espiguetas estériles floridas e glumes dispostas, eo segundo - só glumes.
• intermedium Hordeum. Este cebada intermedia. Nunha beira Koloskov Rod pode desenvolver 1-3 grans.

Nas nosas latitudes, o spread foi de só multi-liña e cebada de dúas liñas. Orixe xeralmente máis precoz e resistente á seca. Multi-liña e cebada de dúas liñas divídese en moitas especies. A clasificación pode ser en base a atributos como as arestas de caracteres espiñentos, cor espiga e grans, densidade de grans descascados e espiga.

características biolóxicas

cebada de primavera se adapta ben a diferentes solos e condicións climáticas.

Temperatura. sementes de cebada comezar a xerminar a unha temperatura de 1 grao. Neste caso, o mellor indicador de temperatura de xerminación é 20-22 graos. Os brotes desta cultura pode resistir conxelación ata 8 graos baixo cero. Particularmente sensibles á xeadas planta convértese en durante a floración e amadurecimento. Durante a carga feto Gorgulho se vexa afectada, mesmo por 1,5-3 graos Celsius. Gran, suxeito á xeadas ademais poden perder completamente a xerminación. Resistencia ao frío varía segundo as variedades de cebada. As clases máis resistentes posúen rexións polares.

temperaturas elevadas durante o recheo de grans de cebada é mellor tolerada que a avea e trigo. Segundo estudos VR Zelenskogo, a unha temperatura de 38-40 graos estomas esta cultura perden a súa capacidade de pechar tras 25-30 horas. En trigo de primavera este índice é de entre 10 e 17 horas. O aumento da resistencia cebada a altas temperaturas, debido á súa madurez e capacidade para alimentación precoz intensiva nas fases iniciais de crecemento.

Humidade. Sobre a seca resistencia da cebada de primavera é un dos líderes entre os pans do 1º grupo. A súa taxa de transpiración é preto de 400. En áreas áridas culturas de cebada son moitas veces máis voluminoso do que os cultivos de trigo.

A resistencia ao aire e do solo seca pode variar, dependendo da variedade. A cebada humidade desvantaxe máis susceptibles a tubo de saída en-fase. Se neste momento o chan contén unha cantidade insuficiente de auga, oído non pode desenvolverse adecuadamente eo número de espiguetas estériles vai aumentar.

Solo. Como xa se mencionou, a primavera cebada cultivada con éxito en diferentes zonas de solo e climáticas, como ilustrado pola súa adaptabilidade a diferentes tipos de solos. En termos de capacidade de resposta para a fertilidade do solo, a cebada é máis como trigo que a avea. Para el, o horizonte do solo máis aceptable estrutural fértil con aração profunda. En solos arenosos e franco-areosa, este cereal é pouco desenvolvida. Tamén é desfavorable para a cebada de turba ácida e salinas solos. Ela medra ben en solos cun pH de 6,8 a 7,5.

Vexetación. Dependendo da variedade, rexión de crecemento e condicións climáticas de cebada verán período de crecemento pode variar de 60 a 110 días.

sorts

Ata a data, as variedades de cebada de primavera son tantos. Imos ollar para algúns popular, a fin de obter unha idea xeral sobre o tema.

Visconde. A variedade foi creado polo método de hibridación intra-específica. Ela ten unha espesura media hasta oca arbusto en posición vertical. peso de grans é 0,042-0,054 gramos. O período de vexetación varía de 73 a 127 días, dependendo da zona. A variedade é considerado para forraxe, pero en condicións favorables poden producir grans, adecuada para infusión. O gran media contén de 11 a 13% de proteína. O membranosa non superar o 10%. O extracto é 77,8-80,1%.

A variedade é resistente á enfermidade e do solo e cambiando as condicións climáticas. O seu potencial de rendemento é de 70 quinteiros por hectárea. Norte deste tipo se realiza na primeira saída posible no campo. 1 ha é sementada aproximadamente 4,5-5000000 sementes. Se o cultivo está atrasado, ea primavera está previsto para ser seca, é unha indicación de un aumento de 1 millón.

Vakula. A variedade ten alta adaptabilidade aos cambios nas condicións de crecemento. Reduciu sensibilidade fotoperiódico, o que garante unha boa colleita, con independencia da lonxitude da chegada de primavera e as particularidades dunha dada latitude. peso de grans poden variar 0,046-0,052 g de peso de humidade abundante alcanza 0,060 g ten unha variedade de crecemento de grans de alta enerxía, o contido membranosa baixo e baixo contido de proteína. A última característica permite que leva-la para a cervexa. taxa de sementeira pode variar de 2 a 3 millóns de sementes por 1 hectárea. culturas engrossados en condicións áridas non dan gran, sementes de alta calidade. Vakula variedades rendendo pode variar de 50 a 90 quinteiros por hectárea.

Helios. Barley esta variedade é semellante nas súas características para o tipo de Vakula. Con todo, en comparación con el, el ten unha alta calidade de grans. Mellores arbustos e dá un rendemento máis elevado con boa humidade. Variedade está destinado ao cultivo intensivo con taxa de sementeira reducida. peso de grans poden variar 0,048 a 0,050 gramos. Durante a estación de crecemento varía nunha escala moi estreita - 90-93 días. A taxa de propagación está 3,7-4,16 millóns de sementes por 1 hectárea. Os ingresos de cebada tal pode acadar 89 t / ha.

Duncan. cebada de primavera da clase foi lanzado en Canadá e espallados por todo o mundo, grazas ao excelente rendemento desempeño, xerminación e vigor. Por mor da forte talo de variedades de cebada resistentes a PERMUT e hospedaxe. O peso dun gran é en grao medio de 0,049 g rendemento é de 80 quinteiros por hectárea. E iso a pesar do feito de que ten unha taxa de semente moi baixo - 2-2.2 millóns de sementes por hectárea. O último número é debido ao feito de que a cultura estado espesado pouco desenvolvida.

Priazovsky 9. Sementar variedades de cebada de títulos cotizados das variedades Federación Rusa. Caracterízase por unha elevada resistencia á seca e boa ductilidade. O período de vexetación da cebada é 80-82 días. Colmo ten alta resistencia e resistencia ó acamamento. A variedade é resistente á influencia de míldio po, ferruxe e anano todo tipo de pragas. O mellor de todo é axeitado para o cultivo en Black Earth Central, Cáucaso do Norte e as rexións Medio Volga de Rusia. Os rendementos deste tipo de cebada é 42-63 quinteiros por hectárea. O peso dun gran pode variar 0,045-0,055 gramos.

Mamluk. Esta variedade ten unha alta sensibilidade fotoperiódico, por iso, desenvolveuse rapidamente nos primeiros estadios de crecemento. resistencia ó acamamento nesa variedade non é tan elevada como a do anterior, con todo, está incluído na lista de variedades rusas. A maioría do gran vai para alimentar, mais xeneralizada e transformación de cereais. Grao ten unha resistencia media á seca e suxeito a practicamente ningunha enfermidades Máquinas infestación. O máis popular usa mameluca en Krasnodar e Stavropol Krai da Federación Rusa. variedades rendemento pode chegar a ata 68 toneladas por hectárea. A produtividade do rendemento da cebada de primavera e maior, canto máis cedo vai ser sementado. A taxa de sementeira varía de 4,5 a 5 millóns de sementes por hectárea. Se as palabras de sementeira de cebada de primavera non é sostido, debe ser aumentado nun millón.

Punto na rotación

Mellor precursor de cebada de primavera son cultivos de liña, como pataca, millo e remolacha. Unha boa opción tamén actúan cultivos de inverno, rodando en fertilizantes pura par. Cebada e trigo de primavera sementadas despois, se se colocar sobre un par limpo ou herbas perennes. Cebada, sementadas en lugar de culturas en fileira, especialmente axeitado para a fabricación de cervexa. Dá un rendemento elevado e de alta calidade do gran, o que unha gran cantidade de amidón.

Para tarefas ou alimento para gando e cebada alimentación leguminosa sementadas despois de que o nitróxeno se acumulan no chan. As áreas de remolacha moitas veces é sementada no lugar de remolacha. Segundo estudos, o rendemento máis elevado de cebada é observado cando é precedida por (en orde descendente): patacas, millo, liño, remolacha, trigo de primavera, cebada.

Desde cebada é unha cultura precoz, que é considerado un bo precursor para a primavera, e nalgunhas rexións e culturas de inverno. Debido a unha colleita temperá, tamén é considerado como unha cultura de cuberta e é superior a este respecto, outros cereais de primavera.

fertilizantes

cebada de primavera responde ben á introdución do fertilizante do solo. A formación de 100 kg de grans necesario para 2,5-3 kg de nitróxeno, potasio, e 2-2,4 kg 1.1-1.2 kg de fósforo. Nas fases iniciais de desenvolvemento da cultura consome unha pequena cantidade de fertilizante. Durante o "brotes-perfilhamento" que consome aproximadamente a metade de fósforo, nitróxeno e media tres cuartos do peso total de fertilizantes de potasio utilizados durante a estación de crecemento.

Engadindo esterco directamente baixo a cebada é practicado nas rexións do norte, onde é a colleita de grans principal. Noutras rexións, a capacidade de usalo para gozar dos efectos de esterco - sementado segunda cultura.

Tales fertilizantes para a cebada de primavera, como fósforo e potasio, faise baixo Zyablov labranza. O nitróxeno é mellor facer cando a alimentación baixo presowing cultivo. Potasio e fósforo para mellorar a calidade da cultura cervejeira. O mellor resultado, sobre todo nas rexións occidentais de cultivo, a produción de cebada cando alimentando un fertilizante completo.

A proporción de un compoñente fertilizante pode depender do tipo de chan en que a cultura cultivada. En solos degradados gris e negro podzolic, así como na zona de solos castiñeiros cebada altamente responsabilidade ao fósforo e fertilizantes nitrogenados. En solos de zonas húmidas drenadas maiores resultados potasio. En chernozems normais maior efecto pode ser conseguido a través de complexo de fósforo-potasio.

Dose fertilizante, así como a súa forma depende das características do solo, a produtividade e utilización de nutrientes proxectado. Para o crecemento normal da cultura, con excepción dos fertilizantes listada, ten que usar un número de micronutrientes, que están baseados en boro, manganeso, cinc, cobre, molibdeno e así por diante. A falta de micronutrientes no chan pode levar a enfermidades de plantas, trastornos metabólicos e reducindo significativamente o rendemento.

En solos de turba drenados como fertilizante está feito de Bluestone e cinzas de pirite. Paga a pena notar que os efectos de fertilizantes de cobre afectan colleita de só uns anos.

labranza

Cultura medra favorablemente sobre campos con aração profunda outono. Arar profundidade pode acadar os 30 cm. SOD solos podsolic efecto especial pode ser conseguida cando unha capa arável receso con aplicación simultánea de estrume e fertilizantes. Neve derretida e auga nas áreas destinadas á sementeira de cebada de primavera, o atraso do mesmo xeito como as áreas baixo o trigo de primavera. o tratamento do solo do freo pode incluír unha gradagem ou looping e cultivo con angustiante simultánea.

Agora, considerada o cultivo de cebada de primavera en etapas.

preparación de sementes

Para sementeira usar grandes sementes de cebada. Teñen alta xerminación de enerxía, xerminación e dar a pila crecer ben. Para aumentar a produción de sementes tratadas pola calor aire-quecemento. Ademais, son gardadas desde as principais enfermidades e pragas método seco ou semi-seco.

calendario de sementeira

cebada de primavera aplica ás culturas con datas de plantación precoz. Se o atraso na sementeira de semana o rendemento pode ser reducida en 10-40%, dependendo da zona. Con sementeira precoz cebada produce grans groseiros cun contido mínimo de películas e plántulas resistentes.

Como norma xeral, primavera cebada sementada con trigo de primavera, ou despois dela. En Siberia e norte do Casaquistán calendario cebada sementeira comeza a partir de maio 15-25, dependendo do ano. Na Crimea, a rexión de Kuban e en Asia Central practicada cultivos de febreiro. Así, o tempo de sementeira de primavera cebada pode ser moi diferente e depende das particularidades da rexión.

método de sementeira

Sementando cruz primavera cebada e adestramentos pechados son os máis eficaces. Como a práctica demostra, estes métodos, en comparación con unha sementeira de broca convencional, dá preto de 15% máis rendemento.

taxa de sementeira

taxa de sementeira depende da área de cultivo de cebada. Por exemplo, o Extremo Oriente, son de 1,6 a 2 quinteiros por hectárea (uns 4,5 millóns de sementes viables), eo Cáucaso Norte - 1,3-1,6 quinteiros por hectárea (uns 3,5-4, 5.000.000 semente). Así, a taxa de aplicación pode variar dentro dunha gama moi ampla, dependendo das condicións agronómicas e de solo da zona. O contido de proteína culturas engrossado de feixón caeu. Debe ser tido en conta se a cultura se cultiva para fabricación de cervexa.

profundidade de plantación

En sementes arcillosos pesados solos sementadas a unha profundidade de non máis que 4 cm, e en area luz - non máis de 6 cm en condicións de insuficiente profundidade de perforación precipitación pode ser aumentado ata 8 cm, sementes sementadas inchar lentamente e, polo tanto, é necesaria para activar a capa en húmido de terra .. .

Coidados de culturas

Para mudas eran amigos, en zonas áridas realízase simultaneamente coa luz posleposevnoe compactación angustiante. En áreas húmidas usar angustiante en tiros. Estas medidas fan posible para destruír herbas daniñas, afrouxar o chan e aumentar o acceso de osíxeno para as raíces. A cortiza está formada no chan despois dunha choiva forte, e os brotes non apareceron, destrúe reixas.

colleita

Cebada madura xuntos. Co inicio da orella maduración convértese en fráxil e se desintegra facilmente grans. A limpeza en dúas fases comezar aproximadamente a partir do medio de maduración e cera de fase única - a maduración completa, nun modo acelerado.

Cebada: Features

As características de cebada de primavera utilizados na fabricación de cervexa, facer esixencias especiais. Brewing variedades de cebada Double-liña máis adecuados que producen gran, suave e uniforme brotando grans. Gran para fabricación de cervexa que ter unha gran (peso duns 0,040-0,050 g) e tonkoplenchatym, ter unha cor amarela-palla, con, polo menos, 78% de amidón e ten unha alta enerxía de xerminación (non menos que o 95%).

Anteriormente, pensábase que a cervexa boa só o gran de cebada, o contido de proteína dos cales é mínima. Sen embargo, se atopou máis tarde que todo non depende do número de proteínas ea súa calidade. Segundo estudos, os mellores resultados son alcanzados cando se utiliza a cebada ter altos proteínas de peso molecular (Globulinas e prolaminas) que son practicamente insoluble en auga. Bad para a produción de nitróxeno non proteico de cervexa e de nitróxeno, albumina. Os precursores máis valiosos para tales cebada e culturas de inverno de grans, millo, pataca, remolacha e liño.

Cando o cultivo da cebada cervejeira os mellores resultados poden ser alcanzados nas fases iniciais de cultura. Isto permite a obtención de ingresos elevados aliñados, grans groseiros son ricos en amidón e baixa de casco.

O cultivo dos métodos de sementeira de grans máis produtivos tamén adestramentos pechados e crossover. Posleposevnoe compactación ten un efecto positivo sobre a calidade da colleita. E a formación de costras ou selo forte é utilizado gradagem chan. Grazas a estas técnicas steblestoy un uniforme e gran - aliñados. En cultivos de fabricación de cervexa de cebada non é desexable que recorrer ao axuste, xa que, en tal caso, o gran pode obter un rendemento menor e reducida.

A calidade da cebada en gran medida influídos pola forma e tempo de colleita. A limpeza máis eficaz mostra, dunha soa fase, producido durante a maduración completa cando o contido de humidade do gran non superior a 22%. Con todo, nas rexións do sur, a miúdo usar unha limpeza de dúas fases. Se cebada estancada, a cantidade de amidón no gran cae a medida que o aumento da respiración comeza. As baixas temperaturas e humidade excesiva durante a maduración completa pode afectar adversamente a calidade das sementes despois collen datas. Tras a Debulla o gran analizar coidadosamente e seca, o que lle permite manter unha cor brillante e proporcionar un alto vigor.